Pommes de terre enchiladas au piment vert
- 1- livre Pommes de terre jaunes couper en quartiers (8 par pomme de terre)
- 2 Cuillères à soupe Huile d'olive
- Au besoin sel et poivre
- 3 tasses Sauce Piment Vert Préparée La salsa verde peut être sous-titrée
- ¾ tasse Déchiqueté Doux Cheddar Fromage
- ¼ tasse Tomates Roma en dés
- ¼ tasse Oignons verts en dés
- ¼ tasse Crème sure Optionnel
1 Four
1 plaque de cuisson
Rincez et frottez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers. Vous devriez avoir 8 quartiers par pomme de terre.
Mélanger les pommes de terre dans l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées à l'extérieur et tendres à l'extérieur.
Pendant la cuisson des pommes de terre au four, faites chauffer doucement le piment vert dans une poêle. Une fois les pommes de terre cuites, disposez-les dans la poêle avec le piment vert. Parsemez le tout de la chair râpée. cheddar Enfournez le fromage pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer du four et garnir de tomates, d'oignons verts et de crème sure.
Calories: 290kcalGlucides: 37gProtéine: 9gGraisse: 14gCholestérol: 20mgSodium: 190mgPotassium: 1074mgFibre: 5gSucre: 6gVitamine C: 144mg
