La pomme de terre
Votre légume humble et riche en nutriments.
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Ingrédients
Équipement
Méthode
- Préchauffer le four à 425 F
- Lavez, brossez et coupez les pommes de terre en quartiers dans le sens de la longueur.
- Placer les quartiers de pommes de terre dans un grand bol. Ajouter l'huile d'olive, l'assaisonnement italien et le sel/poivre. Mélanger pour combiner et disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
- Placez-les au four et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées à l'extérieur et légères et mousseuses à l'intérieur.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, faire chauffer doucement la sauce marinara à feu doux.
- Pour servir les pommes de terre, disposez les quartiers de pommes de terre dans un bol ou un récipient de service avec une cuillère de sauce tomate sur et autour des quartiers de pommes de terre croustillants. Saupoudrer le dessus de basilic frais et de parmesan râpé, servir aussitôt.