La pomme de terre

Name: Alevins rôtis au four avec du miel chaud
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 3 livres. 1370 g Pommes de terre rattes multicolores; 1 pinte 946 ml de bouillon de légumes à faible teneur en sodium; 2 cuillères à soupe 30 ml d'huile d'olive; ½ tasse 118 ml Miel; 1 cuillère à café 2 g de paprika fumé; ½ cuillère à café 1 g de Cayenne; ½ cuillère à café 1 g de poudre de piment; 2 cuillères à soupe 13 g d'oignons verts (hachés); Sel et poivre au goût

Votre légume humble et riche en nutriments.

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Alevins rôtis au four avec du miel chaud

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Pommes de terre rattes rôties assaisonnées arrosées d'un miel épicé garni d'oignons verts frais hachés.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 50

Portions: 10

Plat: Apéritif, Brunch, Plat principalAccompagnement, Plats principaux et accompagnements, Accompagnement, AccompagnementSnacks

Cuisine: Américaine

Calories: 190

Ingrédients Méthode

Ingrédients

3 lbs. 1370 g Pommes de terre rattes multicolores
1 qt 946 ml de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
2 càs 30 ml d'huile d'olive
½ tasse 118 ml Miel
1 cuillère à café 2 g Paprika Fumé
½ cuillère à café 1g Cayenne
½ cuillère à café 1 g de piment en poudre
2 càs 13 g d'oignons verts (hachés)
Sel et poivre au goût

Méthode

Rassemblez tous les ingrédients et le matériel nécessaires.
Préchauffer le four à une température de 350 ° C (176 ° C).
Dans une grande casserole, ajouter le bouillon de légumes et les pommes de terre rattes, puis allumer le feu à feu vif et porter à ébullition, puis réduire le feu à ébullition et cuire les pommes de terre pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis égoutter le liquide, réserver et laisser refroidir légèrement.
En attendant que les pommes de terre cuisent, dans une petite casserole ou une poêle, ajouter le miel, le paprika fumé, la poudre de piment de Cayenne et réchauffer doucement et fouetter pour combiner.
Dans un grand bol, ajouter les pommes de terre rattes et ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre noir et remuer délicatement pour bien enrober. Ensuite, placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur légèrement dorée. Retirer du four laisser refroidir légèrement.
Pour servir, placez les pommes de terre rattes cuites sur un plat ou une assiette de service, arrosez de miel chaud et garnissez d'oignons verts frais hachés.