La pomme de terre

Name: Biscuits déjeuner aux pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Ingredients: 1 tasse de purée de pommes de terre préparée; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; Extrait de vanille 2 cuillères à café; 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée; 1 cuillère à soupe de lin moulu + 2 cuillères à soupe d'eau (si non végétalien strict, le mélange de lin peut être remplacé par un œuf ordinaire); 1/4 tasse de beurre de graines de tournesol ** (Le beurre de cacahuète ou le beurre de noix/graines préféré peut être utilisé selon les préférences); 1 1/2 tasse d'avoine à l'ancienne (certifiée sans gluten si nécessaire); 2 cuillères à café de cannelle; 1 / 2 tasse de canneberges séchées; 1/4 tasse de graines de tournesol

Votre légume humble et riche en nutriments.

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Biscuits déjeuner aux pommes de terre

Prendre un dessert au petit-déjeuner, c'est possible avec ces délicieux biscuits du petit-déjeuner à base d'avoine à grains entiers, écrasés pommes de terre, fruits secs et graines.

Recette Pin

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 12

Temps total: 17

Plat: Petit Déjeuner, Dessert, Accompagnement

Cuisine: Américaine

Mot-clé: petit-déjeuner, pommes de terre, végétalien

Portions:

Calories: 181kcal

Matériel

Four

Ingrédients

1 tasse purée de pommes de terre préparée
2 Cuillères à soupe sirop d'érable
2 Cuillères à café d'extrait de vanille
1/2 tasse compote de pommes non sucrée
1 cuillerée à soupe lin moulu + 2 cuillères à soupe d'eau S'il n'est pas strictement végétalien, le mélange de lin peut être remplacé par un œuf ordinaire
1/4 tasse beurre de graines de tournesol** Le beurre de cacahuète ou le beurre de noix/graines préféré peut être utilisé selon les préférences
1 1 / 2 tasses Avoine à l'ancienne certifié sans gluten si besoin
2 Cuillères à café cannelle
1/2 tasse canneberges séchées
1/4 tasse graines de tournesol

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F et tapisser une plaque à pâtisserie d'un tapis de cuisson en silicone, de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Mettre de côté.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les pommes de terre, le sirop d'érable, la vanille, la compote de pommes, l'œuf de lin et le beurre de graines de tournesol.
Ajouter les ingrédients restants et remuer pour combiner.
Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée par cuillerées et aplatir légèrement avec la main.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement.

Nutrition