Casserole de riz et de thon

 

Cette recette adaptée d'une recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

Casserole de riz et de thon

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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 6 1 1/2 tasse de portions
Plat: Secteur et côtés
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 2 Cuillères à soupe beurre ou margarine
  • 3 Cuillères à soupe farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café paprika
  • 2 tasses lait
  • 2 Cuillères à café moutarde
  • 2 tasses 8 oz râpé cheddar fromage
  • 2 tasses riz brun cuit
  • 2 boîtes de 5 oz. chaque thon, égoutté et émietté
  • 1 1 / 2 tasses brocoli haché; Carottes tranchées; ou brocoli haché surgelé, décongelé
  • 1 tasse céréales de riz croustillantes
  • 1 cuillère à café beurre ou margarine, fondu

Méthode
 

  1. Dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine, le sel et le paprika. Ajouter le lait et la moutarde. Cuire, en remuant fréquemment, à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe. Cuire et remuer encore 1 minute. Retirer du feu. Incorporer le fromage, un quart à la fois, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  2. Dans un plat de cuisson graissé de 8 x 8 x 2 pouces, étendre le mélange de riz, de brocoli, de thon et de fromage.
  3. Dans un petit bol, mélanger les céréales et 1 cuillère à café de beurre. Saupoudrer de fromage. Cuire au four, à découvert, à 400 ° F environ 18 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonne sur les bords. Servir chaud.

Remarques

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