Name: Galettes de saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 oeufs (légèrement battus); 2 cuillères à soupe de moutarde brune préparée ou épicée; 2 cuillère à café d'aneth séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 tasses de céréales de riz; 3 boîtes (5 oz) de saumon (égoutté, émietté, peau et arêtes enlevées)

Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings

Galettes de saumon

Gardez le saumon et les céréales de riz en conserve à portée de main et vous serez prêt à préparer ces galettes de saumon rapides à préparer en un instant.

Recette Pin

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 15

Temps total: 30

Plat: Secteur et côtés

Portions: 5 portions; (1 portion = 1 galette de saumon)

Ingrédients

2 des œufs légèrement battu
2 cuil. à soupe moutarde brune préparée ou épicée
2 cuil. à thé aneth séché
1/4 cuil. à thé poivre
2 tasses céréale de riz
3 (5 oz) peut saumon drainé, écaillé et peau et os enlevés

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, la moutarde, l'aneth et le poivre. Incorporer les céréales. Ajoutez le saumon. Bien mélanger. Façonner en cinq galettes de 3/4 po d'épaisseur.
Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson, cuire les galettes de saumon à feu moyen de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois. Servir avec de la relish au cornichon, de la sauce tartare ou de la mayonnaise, si désiré.

Notes