Name: Quiche au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 tasse de céréales de flocons de maïs écrasées à 1/3 tasse; 1/2 tasse d'oignon haché; 2 cuillères à café d'huile végétale; 1 tasse 4 oz. fromage suisse ou cheddar râpé; 1 boîte (7 3/4 oz de saumon, égoutté, émietté, peau et arêtes enlevées); 6 oeufs (légèrement battus); 1 tasse de yogourt nature faible en gras; Cuillères à soupe 2 de farine tout usage; 1 cuillère à café d'aneth séché ou de feuilles d'origan séchées; 1 / 2 c. à café de sel; Poivre cuillère à café de 1 / 4

Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings

Quiche au saumon

Cette quiche est merveilleuse pour un brunch le week-end ou un dîner en famille. Ajoutez simplement une salade et des petits pains croustillants aux grains entiers pour un repas complet.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 50

Temps total: 1 10

Plat: Petit Déjeuner

Portions:

Ingrédients

1 tasse céréales de flocons de maïs écrasées à 1/3 tasse
1/2 tasse oignon haché
2 Cuillères à café l'huile végétale
1 tasse 4 grammes. fromage suisse ou cheddar râpé
1 Vous pouvez 7 3/4 oz. saumon, égoutté, émietté et la peau et les os enlevés
6 œufs légèrement battu
1 tasse yogourt nature faible en gras
2 Cuillères à soupe farine tout usage
1 cuillère à café aneth séché ou feuilles d'origan séchées
1/2 cuillère à café sel
1/4 cuillère à café poivre

Instructions

Graisser généreusement le fond et les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces ou enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Saupoudrer de miettes de céréales de flocons de maïs, en retournant l'assiette à tarte pour répartir uniformément la chapelure. Mettre de côté.
Dans une petite poêle, cuire l'oignon dans l'huile chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Répartir dans une assiette à tarte. Saupoudrer de fromage et de saumon sur l'oignon.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le yogourt, la farine, l'aneth, le sel et le poivre.
Placer le moule à tarte sur la grille centrale du four. Versez délicatement le mélange d'œufs sur le saumon et le fromage. Cuire au four à 325 ° F pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Couper en quartiers pour servir.