Cette recette gracieuseté de La cuisine, ça compte®
Brouillage petit-déjeuner aux patates douces
Les patates douces et les œufs se combinent pour faire un petit-déjeuner piquant et copieux
Ingrédients
Méthode
- Épluchez la patate douce et coupez-la en petits cubes
- Mettre les pommes de terre coupées en dés dans un bol et micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes
- Retirez les graines et la tige du poivron, puis coupez-le en tranches et coupez-le en dés
- Couper les oignons verts en dés
- Ajouter l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen
- Ajouter les patates douces coupées en dés dans la poêle, puis les poivrons puis les oignons verts
- Fouetter 6 œufs ensemble
- Versez les œufs battus dans la casserole
- Brouiller les œufs et les légumes ensemble
- Chin!