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Chou acidulé

Manger du chou est une excellente source de vitamine C et de manganèse. Essayez cette version acidulée de cet antioxydant stellaire.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Plat: Plat d'accompagnement
Portions: 4 tasses
Calories: 100kcal

Ingrédients

  • 1 cuillerée à soupe Huile végétale
  • 1/2 tasse oignon
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café Poivre noir
  • 1 cuillère à café ail
  • 1 tasse d'eau
  • 1/4 tasse vinaigre de cidre de pomme
  • 1 Chou (gros)

Instructions

  • Chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif dans une poêle. Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, l'ail, l'eau et le vinaigre de cidre de pomme dans la poêle, puis cuire environ 1 minute.
  • Incorporer le chou et cuire 5 minutes en remuant continuellement.
  • Réduire le feu à doux-moyen et laisser mijoter environ 7 minutes. Continuez à remuer de temps en temps.
  • Servir chaud.

Notes

Taille d'une portion: 1 tasse
Calories totales: 100
Lipides: 3 g
Graisses saturées: 0.5 g
G Glucides: 17
Protéines: 4 g Fibres: 6 g
Sodium: mg 180
 

Nutrition

Calories: 100kcal | Glucides: 17g | Protéine: 4g | Graisse: 3g | Gras saturé: 1g | Sodium: 180mg | Fibre: 6g
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