Chou acidulé

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Chou acidulé

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Manger du chou est une excellente source de vitamine C et de manganèse. Essayez cette version acidulée de cet antioxydant stellaire.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 tasses
Plat: Plat d'accompagnement
Calories: 100
Ingrédients Méthode Alimentation Remarques

Ingrédients
  

  • 1 cuillerée à soupe huile végétale
  • 1/2 tasse oignon
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café Poivre noir
  • 1 cuillère à café d'ail
  • 1 tasse eau
  • 1/4 tasse vinaigre de cidre de pomme
  • 1 Chou (gros)

Méthode
 

  1. Chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif dans une poêle. Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, l'ail, l'eau et le vinaigre de cidre de pomme dans la poêle, puis cuire environ 1 minute.
  2. Incorporer le chou et cuire 5 minutes en remuant continuellement.
  3. Réduire le feu à doux-moyen et laisser mijoter environ 7 minutes. Continuez à remuer de temps en temps.
  4. Servir chaud.

Alimentation

Calories: 100kcalGlucides: 17gProtéine: 4gGraisse: 3gGras saturé: 1gSodium: 180mgFibre: 6g

Remarques

Taille d'une portion: 1 tasse
Calories totales: 100
Lipides: 3 g
Graisses saturées: 0.5 g
G Glucides: 17
Protéines: 4 g Fibres: 6 g
Sodium: mg 180
 

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