Name: Salade des trois soeurs
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 boîte de 15 onces de haricots à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté, tels que des haricots noirs, rouges ou garbanzo; 1 boîte de 11 onces de maïs avec poivrons rouges et verts égouttés ou 1 tasse de maïs frais ou congelé, décongelé; 1 petite courgette hachée; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert environ 1/2 citron vert; 1 graines de jalapeño retirées et hachées finement (facultatif)

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Salade des trois soeurs

Les «trois sœurs» sont le maïs, les haricots et la courge (comme les courgettes). Les Amérindiens les ont plantés ensemble dans le jardin parce qu'ils s'entraident pour grandir. Les «trois sœurs» travaillent également ensemble pour offrir à votre corps un repas nutritif.

Recette Pin

Temps de cuisson: 15

Plat: Secteur et côtés

Portions:

Ingrédients

1 15 onces peuvent contenir des haricots à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté comme les haricots noirs, rognons ou pois chiches
1 Boîte de 11 onces de maïs avec poivrons rouges et verts égouttés ou 1 tasse de maïs frais ou congelé, décongelé
1 Petites courgettes hachées
1 cuillerée à soupe coriandre hachée
2 Cuillères à soupe Jus de citron vert environ 1/2 citron vert
1 graines de piment jalapeño enlevées et hachées finement facultatif

Instructions

Ouvrez soigneusement la boîte de haricots. Égoutter les haricots et verser dans un bol moyen.
Ajouter le maïs, les courgettes, la coriandre, le jus de lime et le jalapeño (facultatif). Remuer pour combiner.
Servir tout de suite ou réfrigérer pour plus tard.

Remarques

Taille d'une portion: 1 tasse Calories totales: 220 Matières grasses totales: 1 g Acides gras saturés: 0 g Glucides: 43 g Protéines: 11 g Fibres: 13 g Sodium: 331 mg