Name: Salade des trois soeurs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 boîte (15 onces) de haricots à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté; 1 boîte (11 onces) de maïs avec des poivrons rouges et verts égouttés; 1 petite courgette; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1 jalapeño

Cette recette fournie par eatFresh.org

Salade des trois soeurs

Les «trois sœurs» sont le maïs, les haricots et la courge (comme les courgettes). Les Amérindiens les ont plantés ensemble dans le jardin parce qu'ils s'entraident pour grandir. Les «trois sœurs» travaillent également ensemble pour offrir à votre corps un repas nutritif.

Recette Pin

Temps de préparation: 15

Temps total: 15

Plat: Plat principal, Salades

Portions: tasses

Calories: 220kcal

Ingrédients

1 (15 onces) peuvent haricots à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté
1 (11 onces) boîte de maïs avec des poivrons rouges et verts égouttés
1 Petite courgette
1 cuillerée à soupe coriandre hachée
2 Cuillères à soupe de jus de citron vert
1 jalapeno

Instructions

Ouvrez soigneusement la boîte de haricots. Égoutter les haricots et verser dans un bol moyen.
Ajouter le maïs, les courgettes, la coriandre, le jus de lime et le jalapeño (facultatif). Remuer pour combiner.
Servir tout de suite ou réfrigérer pour plus tard.

Notes

Taille d'une portion: 1 tasse
Calories totales: 220 Matières grasses totales: 1 g Acides gras saturés: 0 g Glucides: 43 g Protéines: 11 g Fibres: 13 g Sodium: 331 mg

Nutrition