Salade des trois soeurs

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Salade des trois soeurs

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Les «trois sœurs» sont le maïs, les haricots et la courge (comme les courgettes). Les Amérindiens les ont plantés ensemble dans le jardin parce qu'ils s'entraident pour grandir. Les «trois sœurs» travaillent également ensemble pour offrir à votre corps un repas nutritif.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 tasses
Plat: Plat principal, Salades
Calories: 220
Ingrédients Méthode Nutrition Remarques

Ingrédients
  

  • 1 (15 onces) peuvent haricots à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté
  • 1 (11 onces) boîte de maïs avec des poivrons rouges et verts égouttés
  • 1 Petite courgette
  • 1 cuillerée à soupe coriandre hachée
  • 2 Cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 jalapeno

Méthode
 

  1. Ouvrez soigneusement la boîte de haricots. Égoutter les haricots et verser dans un bol moyen.
  2. Ajouter le maïs, les courgettes, la coriandre, le jus de lime et le jalapeño (facultatif). Remuer pour combiner.
  3. Servir tout de suite ou réfrigérer pour plus tard.

Nutrition

Calories: 220kcalGlucides: 43gProtéine: 11gGraisse: 1gSodium: 331mgFibre: 13g

Remarques

Taille d'une portion: 1 tasse
Calories totales: 220 Matières grasses totales: 1 g Acides gras saturés: 0 g Glucides: 43 g Protéines: 11 g Fibres: 13 g Sodium: 331 mg

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