Wraps de boulettes de dinde au cari

Cette recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

Wraps de boulettes de dinde au cari

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Des boulettes de viande assaisonnées au curry, des pommes râpées sucrées et des arachides hachées sont enveloppées dans des tortillas de blé entier dans cette recette.
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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 8 enveloppe
Plat: Plat
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 1 Oeuf légèrement battu
  • 1/2 tasse oignon finement haché
  • 2 1 / 2 Cuillères à café poudre de curry divisé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 1 / 2 tasses céréales de riz soufflé
  • 1 livre dinde hachée maigre
  • 1/2 tasse yogourt grec nature sans gras
  • 2 Cuillères à soupe le jus de pomme
  • Dash de poivre de Cayenne
  • 3 pommes moyennes râpé (environ 2 1/2 tasses au total)
  • 8 Tortillas de blé entier de 7 pouces
  • 1/2 tasse arachides hachées

Méthode
 

  1. Placer la grille en métal dans un plat de cuisson de 15 x 10 x 1 po. Enduire légèrement d'enduit à cuisson. Mettre de côté.
  2. Dans un bol, mélanger l'œuf, l'oignon, 2 cuillères à café de curry en poudre et le sel. Incorporer les céréales. Ajouter la dinde; bien mélanger. Façonner en vingt-quatre boulettes de viande de 1 1/2 po. Placer sur une grille dans un plat allant au four. Cuire au four à 350 ° F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que la température interne atteigne 165 ° F.
  3. Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le jus de pomme, le poivre de Cayenne et la 1/2 cuillère à café de curry restante. Mélanger avec la pomme râpée
  4. Pour servir, déposer le mélange de pommes sur les tortillas. Garnir de boulettes de viande et d'arachides. Rouler fermement. Couper en deux en diagonale. Sers immédiatement.

Remarques

Si vous essayez d'obtenir plus de légumes dans votre journée, vous pouvez également servir le mélange de pommes et les boulettes de viande sur ½ tasse de chou-fleur râpé à la vapeur.

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