Cette recette a été fournie par WIC du Massachusetts et adapté de 
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Pomme de terre au four garnie de légumes
Donnez du peps à votre pomme de terre au four et garnissez-la de cheddar fromage et brocoli.
Ingrédients
Méthode
- Frottez et rincez les pommes de terre.
- Percer chaque pomme de terre de tous les côtés à l'aide d'une fourchette. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, retirer et percer toutes les 2 minutes jusqu'à cuisson complète.
- Retirer du micro-ondes et couper en deux dans le sens de la longueur.
- Garnir uniformément chaque moitié de pomme de terre avec le brocoli, les oignons verts et le fromage râpé.
- Si désiré, remettre au micro-ondes pendant 30 secondes pour faire fondre le fromage.
Remarques
- Substituer d'autres légumes en conserve ou surgelés
- Essayez d'utiliser une variété de fromages
- Râpez votre propre fromage pour économiser de l'argent
- Essayez d'ajouter différentes épices séchées
- Ajoutez des haricots ou du tofu pour plus de protéines
