Cette recette fournie par eatFresh.org
Portions: 4
Ingrédients
- 1 Les lentilles peuvent-elles être égouttées et rincées
- ½ cuillerée à soupe Vinaigre
- 2 Les carottes hachées
- 1 cuillerée à soupe Moutarde de Dijon en option
- ½ Oignon haché
- 1 cuillère à café Thym sec ou herbes italiennes
- 2 Clous de girofle ail émincé
- Sel et poivre
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive
Instructions
- Chauffer l'huile à feu moyen dans une sauteuse / poêle.
- Ajouter les carottes, l'oignon et une pincée de sel et de poivre. Cuire jusqu'à tendreté, 5 à 8 minutes.
- Ajouter l'ail et les herbes (facultatif), cuire XNUMX minute.
- Ajouter les lentilles, le vinaigre et la moutarde (facultatif). Cuire jusqu'à ce que les lentilles soient chaudes, environ 3 minutes
Notes
- Si vous utilisez du vinaigre, du vin rouge, du vin blanc ou du vinaigre de cidre fonctionnent mieux.
- Si disponible, le poireau haché peut être remplacé par l'oignon.