Muffins aux baies de blé

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Muffins aux baies de blé

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Les baies de blé sont une excellente source de fibres et de protéines végétales. Les aliments riches en fibres et en protéines végétales aident à prévenir et à contrôler le diabète et à réduire le risque de maladie cardiaque.
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Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • 2 œufs
  • 2/3 C Yaourt nature
  • 1/3 C l'huile végétale
  • 2/3 C baies de blé cuites
  • 3/4 C TXNUMX ou TXNUMX
  • 3/4 C farine de blé entier
  • 1 Tb levure chimique
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel

Méthode
 

  1. Battre ensemble les œufs, le yaourt et l'huile jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Incorporer les baies de blé
  3. Mélanger les ingrédients secs et incorporer aux ingrédients humides
  4. Remplissez les moules à muffins aux 2/3 et enfournez pour 20 minutes
  5. Testez la cuisson en insérant un cure-dent propre au milieu du muffin et en le retirant. Si le cure-dent ressort propre ou avec un minimum de miettes, les muffins sont cuits

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