Gid Nitrisyon Letye
Manje Letye bay:
- 7 nan 14 eleman nitritif kle yo pou devlopman bonè nan sèvo
- Plis eleman nitritif pou bati zo pase nenpòt lòt gwoup manje
- Eleman nitritif enpòtan pou sante iminitè, kwasans ak devlopman
-
Letye pandan tout tan an Lifespan, Rekòmandasyon sou eleman nitritif esansyèl ak pwodui letye
Klike sou senbòl plis (+) akote chak konsèy pou aprann plis
Benefis pwodui letye yo pandan tout tan an Lifespan
Tibebe 6-11 Mwa:
Bati fondasyon an pou manje an sante.
Apeprè 6 mwa, yo ta dwe prezante tibebe yo manje ki rich nan eleman nitritif, ki apwopriye pou devlopman an pou konplete lèt imen oswa fòmil tibebe a pou asire bon jan nitrisyon epi ankouraje yo aksepte yon gran varyete manje nourisan. Fwomaj ak yogout ofri yon seri de gou ak teksti divès, ki ka ede sipòte devlopman nan abitid manje an sante nan lavni.
Timoun piti 12-23 mwa:
Sipòte kwasans ak devlopman.
Apre premye anivèsè nesans yo, pandan tibebe yo tranzisyon soti nan lèt imen oswa fòmil tibebe ki gen anpil fè, lèt antye ak lòt manje letye parèt kòm sous enpòtan anpil nan eleman nitritif esansyèl pou sipòte kwasans ak devlopman.
Timoun preskolè 2-5 ane:
Livre bon jan kalite nitrisyon.
Ekspè lasante dirijan yo dakò dlo ak lèt plenn se sèlman bwason ki rekòmande pou timoun 1 a 5 an. Altènativ ki baze sou plant yo pa rekòmande akòz gwo varyasyon yo nan kontni eleman nitritif, prèv limite nan byodisponibilite ak enpak sou kalite rejim alimantè ak rezilta sante.
Fanm ansent ak fanm k ap bay tete:
Sipòte devlopman sèvo ti bebe a.
Fanm ansent ak fanm ki bay tete bezwen pi gwo kantite kèk eleman nitritif tankou vitamin B12, yòd ak kolin. Kòm sous ekselan nan vitamin B12, manje letye ede sipòte yon gwosès ki an sante epi yo ka ede anpeche defisi vitamin B12 nan tibebe ki ka mennen nan domaj pèmanan newolojik. Kòm bon sous yòd, lèt ak yogout ka ede pwoteje kont defo nerokognitif ak pi ba IQ timoun ki lye ak defisi yòd prenatal. Anplis de sa, kolin† yo jwenn nan manje letye ka ede ranpli magazen matènèl yo epi sipòte kwasans ak devlopman sèvo ak mwal epinyè tibebe a.
†Yon pòsyon lèt bay 8% Valè chak jou pou kolin
Pou aprann plis sou lòt etap lavi yo klike isit la.
Enpòtans yòd nan devlopman nan sèvo prenatal
Poukisa yòd enpòtan?
Yòd se yon mikronutriman esansyèl bezwen fè òmòn tiwoyid, ki enpòtan pou metabolis, osi byen ke devlopman apwopriye nan sèvo ak zo pandan gwosès ak anfans. Bezwen yòd ogmante pa plis pase 50% pandan gwosès ak anpil fanm nan laj pou fè pitit yo gen mank yòd anvan yo menm vin ansent. An patikilye, fanm ki pa regilyèman konsome manje letye, ze, fwidmè oswa ki pa sèvi ak sèl tab yodize, ka pa konsome ase pou satisfè bezwen ogmante pandan gwosès ak tete. Sa a se konsène paske defisi yòd prenatal ka mennen nan domaj nerokognitif irevokabl ak pi ba IQ timoun.
Defisi yòd se la
kòz ki pi evite nan
andikap entelektyèl.
Ki manje ki bay yòd?
Glise tab la pou w wè tout kategori
**Tranch fwomaj gwosè kraker
Lide fasil yòd
Lèt li: Lèt bay yon gwo pake yòd, vitamin B12 ak kolin*, tout sa ki sipòte devlopman sèvo tibebe a, ansanm ak lòt eleman nitritif enpòtan tankou pwoteyin, kalsyòm ak vitamin D. Entolerans laktoz? Pifò moun ki gen entolerans laktoz ka tolere divès kantite laktoz. Epitou, lèt san laktoz se lèt reyèl, jis san laktoz la.
Jwenn kiltive ak yogout: Te fè soti nan bonte nan lèt, yogout se yon manje fèrmante ki bay tou yòd, vitamin B12, pwoteyin ak kalsyòm. Kilti vivan ak aktif yogout yo ede dijere laktoz, plis yogout grèk ak Icelandic gen menm mwens laktoz akòz pwosesis presyon an.
Di Fwomaj: Fwomaj yo se sous yòd ki fasil pou jwenn tou, ansanm ak pwoteyin, vitamin B12 ak kalsyòm. Fwomaj natirèl, tankou Cheddar ta dwe apwouve bèso tibebe w la epi Swiss, gen yon ti kantite laktoz. Evite fwomaj ki pa pasterize, tankou Brie ak Feta, pandan gwosès la. Vizite USDairy.com pou rechèch, resous ak resèt.
Mete yon ze sou li: Ze bay 8 eleman nitritif esansyèl ki gen ladan yòd, kolin, vitamin B12 ak pwoteyin. Vizite Sant nitrisyon ze pou plis enfòmasyon.
Ale pwason: Pwason ak fwidmè ka bon sous yòd, osi byen ke pwoteyin, omega-3 asid gra ak vitamin B12. Fanm ansent ak fanm ki bay tete ta dwe chwazi opsyon ki pi ba nan metilmèki, tankou mori ak somon. Aprann plis nan Konsèy FDA sou manje pwason.
(*8% DV pou kolin)
Pou plis enfòmasyon sou Iòd mande dyetetisyen w, doktè w, oswa pratikan WIC oswa espesyalis.
Enstiti Nasyonal Sante. Biwo Sipleman dyetetik. Fèy Factsheet yòd pou konsomatè yo. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine Konsomatè. Aksè 23 fevriye 2021.
Komite Konsiltatif Gid Dyetetik. 2020. Rapò syantifik Komite Konsiltatif Gid Dyetetik 2020: Rapò Konsiltatif pou Sekretè Agrikilti ak Sekretè Sante ak Sèvis Imen. Depatman Agrikilti Ameriken, Sèvis Rechèch Agrikòl, Washington, DC. https:// www.dietaryguidelines.gov/2020-advisory-committee-report.
Panth P, Guerin G, DiMarco N. Yon revizyon sou estati yòd fanm ki gen laj repwodiksyon nan Etazini. Rechèch eleman tras byolojik (2019) 188:208 220 https://doi.org/10.1007/s12011-018-1606-5
Depatman Agrikilti Ameriken ak Depatman Sante ak Sèvis Imen Etazini. Gid Dyetetik pou Ameriken yo, 2020-2025. 9yèm edisyon. Desanm 2020. https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf Aksè 23 fevriye 2021
Sant pou Kontwòl Maladi. Dezyèm Rapò sou Nitrisyon. Nivo yòd nan jènfi yo Border sou Ensifizans. https://www.cdc.gov/ nutritionreport/pdf/Second-Nutrition-Report-Iodine-Factsheet.pdf
IRI Multi Outlet + Conv 2020, YTD fini 10-4-20. Ki baze sou pri mwayèn Etazini an nan lèt san gou, ki make ak etikèt prive, 1 gal.
Baz done USDA, FDA ak ODS-NIH pou Kontni yòd Manje Komen pou chak pòsyon, Release 2 (Janvye 2022). https://www.ars.usda.gov/ ARSUSERFILES/80400535/DATA/IODINE/IODINE%20DATABASE_R\ LEASE_2_DOCUMENTATION.PDF
Eleman nitritif esansyèl nan lèt ak manje letye
Lèt ak Manje Letye ka kontribye eleman nitritif esansyèl nan rejim Ameriken yo chak jou
Yon pòsyon lèt gen ladan l many nan eleman nitritif esansyèl kò ou bezwen, tankou:
Ede bati ak kenbe zo ak dan solid.
Pwoteyin
Ede konstwi ak repare tisi. Ede kenbe yon sistèm iminitè ki an sante.
VITAMIN D
Ede bati ak kenbe zo ak dan solid. Ede kenbe yon sistèm iminitè ki an sante.
PHOSPHORUS
Ede bati ak kenbe zo ak dan solid, sipòte kwasans tisi.
VITAMIN A.
Ede kenbe po ak je an sante; ede ankouraje kwasans. Ede kenbe yon sistèm iminitè ki an sante.
RIBOFLAVIN
Ede kò ou itilize idrat kabòn, grès ak pwoteyin pou gaz.
VITAMIN B12
Ede kenbe fonksyon iminitè, san ak sistèm nève an sante. Sipòte metabolis enèji nòmal. Li nesesè pou devlopman sèvo pandan gwosès ak timoun piti; lye ak fonksyon mantal nan anfans.
ASID PANTOTENIK
Ede kò ou itilize idrat kabòn, grès ak pwoteyin pou gaz.
NIAKIN
Itilize nan metabolis enèji nan kò a.
SENK
Ede kenbe yon sistèm iminitè ki an sante ak po an sante, epi li ede sipòte kwasans nòmal ak devlopman.
SELENYÒM
Ede kenbe yon sistèm iminitè ki an sante, ede kontwole metabolis epi li ede pwoteje selil ki an sante kont domaj.
YÒD
Nesesè pou bon devlopman zo ak sèvo pandan gwosès ak anfans; lye ak fonksyon mantal nan anfans.
POTASYÒM*
Ede kenbe yon tansyon an sante epi sipòte sante kè. Ede kontwole balans likid kò epi li ede kenbe fonksyon misk nòmal.
USDA Food Data Central sou entènèt nan https://fdc.nal.udsa.gov/.Valè mwayèn yo kalkile apati baz done yo atravè tout nivo grès lèt likid ki gen anpil vitamin D nan sous done Legacy, Foundation (FNDDS). 9
Tout bagay sou entolerans laktoz
Klike sou senbòl plis (+) akote chak konsèy pou aprann plis
Entolerans laktoz 101
Ki jan yo jwi manje letye ak konfyans
Laktoz se yon sik ki natirèlman jwenn nan manje letye ak lèt tete. Entolerans laktoz nan timoun yo ra. Kòm ou gen laj, tout moun tolere laktoz yon fason diferan.
Bon nouvèl la se gen yon varyete chwa ki pa gen laktoz ak pi ba-laktoz ki bay gou ak nitrisyon.
Kantite lajan an nan Laktoz pou chak pòsyon Kit se estrateji pou fè tibebe Pi ba rive pi wo
Lèt letye san laktoz 
0g
1 TAS (8 OZ) pòsyon
Lèt letye san laktoz se lèt reyèl, jis san laktoz.
Bè 
mwens pase 1g
1 KIYÈ SÈVI
Yo fè bè lè yo separe lèt ak grès bè, kidonk gen sèlman tras kantite laktoz, si genyen.
Fwomaj natirèl 
mwens pase 1g
1.5 OZ SÈVI
Akòz etap fabrikasyon fwomaj ak vyeyisman natirèl, fwomaj natirèl gen yon ti kantite laktoz. Fwomaj natirèl tankou Cheddar ta dwe apwouve bèso tibebe w la epi mozzarella gen mwens pase 1 gram laktoz.
Ameriken fwomaj 
1.2g
1 TRANCHE SÈVI
Fwomaj Ameriken te fè soti nan fwomaj natirèl, ki gen laktoz minim.
Fwomaj Ricotta 
1.9g
1/4 TAS POSI
Fwomaj mou, natirèl sa a gen yon kantite minimòm laktoz.
Fwomaj Cottage 
3.2g
1/2 TAS POSI
Akòz etap yo nan fè fwomaj ak separasyon lètkaye, fwomaj kaye gen yon fraksyon nan laktoz nan lèt. Opsyon san laktoz yo disponib tou.
Krèm 
3.9g
2/3 TAS POSI
Gen krèm glase lèt ki pa gen laktoz ki disponib.
Greek Yogurt 
4.2g
3/4 TAS POSI
Gen mwens laktoz nan yogout grèk paske pwosesis la tension retire kèk nan laktoz la.
Yogout 
5.7g
3/4 TAS POSI
Kilti vivan yo nan yogout ede dijere kèk nan laktoz la.
kefir 
8.5g
1 TAS POSI
Kilti vivan yo nan pwodwi lèt fèrmante yo ede dijere kèk nan laktoz la.
Buttermilk 
9g
1 TAS (8 OZ) pòsyon
Akòz etap yo nan fè buttermilk ak asidite li yo, li natirèlman gen mwens laktoz pase lèt regilye.
Lèt Dairy 
12.6g
1 TAS (8 OZ) pòsyon
Eseye ti kantite lèt letye nan fwete, sou sereyal oswa ak manje. Lè w gen lèt ak manje solid ede dijesyon ralanti, ki ka vle di li pi byen tolere.
Fè chak mòde ak ti goute konte
Klike sou senbòl plis (+) akote chak konsèy pou aprann plis
Altènativ Dairy yo diferan pase lèt letye reyèl
Ki sa ki nan glas ou a?
Chwa yo se gwo, men yo ka akablan.
Tablo yon ti koutje sou sa a ka ede w konprann sa ki nan glas ou a.
(Lèt letye, san gou (1%); Lèt letye, san laktoz, san gou (1%), bwason zanmann san gou, soya ak avwàn.)
1. IRI Total US -Multi Outlet + Conv 2022 YTD ki fini 5-22, ki baze sou pri mwayèn Etazini an nan lèt san gou, etikèt prive, 1 galon.
2. USDA, Sèvis Rechèch Agrikòl. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov/. Fondasyon Manje. ID FDC: 746772, 2340766, 1999630, 1999631, 2257046. Aksè nan Jiyè 2023.
3. USDA, Sèvis Rechèch Agrikòl. Baz done USDA, FDA ak ODS-NIH pou kontni yòd Common Foods Release 3.0 (2023).
4. eleman nitritif ki fèt natirèlman ki baze sou lis engredyan pwodwi ki disponib piblikman. Aksè nan Jiyè 2023.
5. Valè chak jou FDA a (DV) pou potasyòm 4700 mg baze sou yon rekòmandasyon DRI 2005. Nan 2019, NASEM te mete ajou DRI a 3400 mg.
Valè sa yo baze sou DRI 2019 3400 mg.
Rekòmandasyon Manje Letye
Manje Letye chak jou Rekòmandasyon
*Pa resevwa lèt imen oswa fòmil tibebe ankò
Anba a se pòsyon letye rekòmande pou tout laj ak enfòmasyon sou sa ki konte kòm yon pòsyon nan letye.
Videyo Edikasyon sou Letye
Klike sou senbòl plis la (+) pou aprann plis
Konsèy pou enspire moun ki difisil pou manje: Nouri eksploratè manje
Ki benefis pwodui letye yo genyen pou manman ansent ak tibebe?
Ki lèt mwen ta dwe chwazi pou pitit mwen an?
Yon Resèt Fasil pou Fè Sèvo, Zo, ak Kò Devlope
Kilè tibebe m nan ka bwè lèt, yogout ak fwomaj?
Prezantasyon Dairy Recipes
Klike sou senbòl plis la (+) pou aprann plis