Resèt sa a te bay pa Massachusetts WIC ak adapte de Magazin.
Sèvi: 6
Engredyan
- 2 ti kuiyè lwil oliv oswa kanola
- 1 zonyon rache
- 2 pye seleri tranche
- 2 kawòt kale ak tranche
- 8 tas ba-sodyòm poul bouyon
- 1/2 tas diri mawon, lòj, oswa ti pasta ble antye kwit
- 2 tas kwit, poul graje
enstriksyon
- Mete yon gwo chodyè sou chalè medyòm epi ajoute lwil la. Yon fwa lwil oliv la kòmanse griye, ajoute zonyon koupe, seleri, ak kawòt. Kouvri ak kwit pou 10-15 minit jiskaske sansib, brase chak kèk minit.
- Add bouyon poul la epi pote nan yon bouyi. Bese chalè a ak mitone pou yon lòt 10 minit.
- Add diri a, lòj, oswa pasta epi kwit jiskaske mou. (10 minit pou pasta, 25 minit pou diri mawon/lòj)
- Ajoute poul la epi brase. Kwit jiskaske chofe pandan tout tan, apeprè 3-5 minit.
- Sèvi imedyatman oswa kite fre epi refrijere pou jiska 3-4 jou.
nòt
Eseye diferan konbinezon gou!
- Sitwon - ajoute 1 fèy bay ak zès yon sitwon lè w ajoute stock la. (Retire fèy bay anvan ou sèvi.)
- Zèb - ajoute 1 gwo kiyè remèd fèy Provence lè w ajoute legim
- Greens & Parmesan fwomaj- ajoute 2 tas fèy epina fre ak ½ tas parmesan fwomaj lè w ajoute poul nan fen, jis anvan sèvi.
- Meksiken- ajoute chips tortilla ak ¼ tas cilantro olye pou yo grenn. Sèvi ak yon kwen lacho!
- Tortellini - ajoute tortellini olye de lòt grenn - yon timoun pi renmen.