Resèt sa a te bay pa Massachusetts WIC

Pwa twa fason

Sèvi ak yon liv pwa sèk epi fè salsa pwa nwa zesty, bouyon pwa nwa, ak brownie pwa nwa.

PIN resèt

Kou: Desè, ti goute, soup

nòt

1 lb sak pwa sèk = 6 tas pwa kwit

Pou fè yon sak pwa sèk 1 liv:

Rense pwa yo nan yon kolander epi ajoute nan yon chodyè sòs. Ajoute dlo frèt jiskaske li kouvri pwa yo pa 2 pous. Pote nan yon bouyi, retire nan chalè, epi kite yo tranpe pou 2 èdtan. Jete dlo a epi ranpli po a ak nouvo dlo, kouvri pwa yo pa 2 pous. Pote nan yon bouyi epi redwi a mitone. Kite mitone pou 1 a 1.5 èdtan jiskaske pwa yo sansib. Sèvi ak, friz oswa frijidè pou jiska 3 jou.

Jwi yo 3 fwa

Salsa pwa nwa pisan pòsyon 6

2 cups nan kwit pwa nwa,
1 8-oz. kapab of vide mayi rense
1 koupe pwav
½ zonyon wouj koupe,
1 ½ ti kiyè kimen kimen
Ji nan 1 lacho
1 gwo kiyè lwil oliv
zongle of sèl ak pwav
Gani ak yon lacho bon rapò sere, zaboka, epi cho sòs.

Nan yon bòl mwayen, konbine pwa yo nan pwav la. Gani ak yon kwen lacho, zaboka, ak sòs cho.

121 kalori, 3g grès, 20g idrat kabòn, 5g pwoteyin, 212mg sodyòm

Bouyon pwa nwa pòsyon 4

- 2 cups nan kwit pwa nwa,
- 1 8-oz. kapab of vide mayi rense
- 1 koupe pwav
- ½ zonyon wouj koupe,
- 1 ½ ti kiyè kimen kimen
- Ji nan 1 lacho
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- zongle of sèl ak pwav
- Gani ak yon lacho bon rapò sere, zaboka, epi cho sòs.

Chalè 1 gwo kiyè of lwil oliv sou chalè medyòm nan yon chodyè sote. Ajoute zonyon, lay, ak pwav. Sote pou 5 minit epi brase souvan. Ajoute pwa nwa yo, bouyon, ji lacho, origan, ak yon zongle nan sèl ak pwav. Mitone pou yon lòt 5 minit. Sèvi sou diri mawon epi dekore ak yon lacho bon rapò sere, zaboka, epi cho sòs.

135 Kalori, 4g Grès, 20 g idrat kabòn, 6g Pwoteyin, 307 mg Sodyòm

Brownies pwa nwa pòsyon 12

2 cups of pwa nwa
2 ze gwo
½ tas poud kakawo
Sugar tas sik
½ ti kiyè lwil oliv
1 gwo kiyè lèt ki pa gen anpil grès
½ ti kiyè poud boulanjri
½ ti kiyè soda boulanjri
½ tas chips chokola semisweet

Chofe fou a a 350 °F epi flite yon chodyè kare 9" ak espre pou kwit manje. Nan yon blenndè konbine pwa yo, ze, poud kakawo, sik, lwil oliv, lèt, boulanjri poud, epi bikabonat. Pire jiskaske lis epi vide nan chodyè a. Gaye ½ tas chips chokola semisweet respire sou tèt farin lan. Kwit pou 30 minit jiskaske yon tikè ki mete soti pwòp.

132 kalori, 4g grès, 24g idrat kabòn, 4g pwoteyin, 126mg sodyòm