Sa a resèt koutwazi nan Kwit manje zafè
Sèvi: 6
Engredyan
- 1 / 2 (15 1/2 oz) ka pwa nwa pa gen sèl ajoute
- 2 medyòm zukèini
- 1 pakèt (apeprè 4 tas) epina fre
- 1 zòrèy mayi fre oswa 1 tas mayi nan bwat
- 4 oz fwomaj cheddar ki pa gen anpil grès
- 1 ti kuiyè Lwil kanola
- zongle Kayèn pwav
- 1-2 ti kiyè dlo
- 1 / 2 ti kiyè nwa pwav
- 6 Tortiy ble antye 8 pous
- ki pa baton pou kwit manje espre
- 3 ti kuiyè pèsi fre oswa cilantro si ou vle
enstriksyon
- Nan yon passoire, vide epi rense pwa nwa.
- Rense zukèini. Koupe an tranch mens oswa rache ak yon rap.
- Rense epi koupe epina fre. Si w ap itilize pèsi fre oswa cilantro, rense epi koupe kounye a.
- Si w ap itilize mayi fre, kale. Sèvi ak yon kouto pou koupe nwayo mayi nan kob la. Si w ap itilize mayi nan bwat, vide.
- Griye fwomaj.
- Nan yon gwo soteuz sou chalè medyòm-segondè, chofe lwil oliv. Ajoute zukèini ak pwav kayèn. Kwit jiskaske zukèini semi-mou, apeprè 5 minit.
- Refrijere nan frijidè jiskaske pare pou sèvi, jiska 24 èdtan.
- Ajoute mayi ak epina. Kouvri ak kwit jiskaske sansib, brase yon kèk fwa, apeprè 5 minit plis. Retire nan chalè.
- Ajoute pwa nwa nan melanj vejetal la. Brase pou konbine. Kraze pwa alalejè ak yon fouchèt. Ajoute 1-2 ti kiyè dlo pou fè yon keratin pwa-ak-veggie.
- Sezon melanj ak pwav nwa. Si w ap itilize pèsi oswa silantro, ajoute kounye a. Transfere melanj lan nan bòl mwayen. Rezève soteur.
- Gaye melanj legim respire sou mwatye nan chak tortilla. Pliye tortillas sou. Peze alalejè ak spatul pou plati.
- Flite soteuz alalejè ak espre pou kwit manje ki pa baton. Chofe sou chalè medyòm-segondè. Ajoute yon tortilla ki plwaye. Kwit apeprè 4 minit pou chak bò, oswa jiskaske tou de bò tortilla yo lò mawon. Repete jiskaske tout kesadilla yo kwit.
- Koupe chak kesadilla an 2 kwen. Sèvi pandan y ap cho.
nòt
- Ajoute legim pi renmen ou yo nan ranpli a. Nan plas zukèini ak epina, sèvi ak rès legim kwit tankou kolye, kalbas, oswa piman.
- Pou koupe depans, sèvi ak epina nan frizè. Dekonjle, vide, epi peze konplètman sèk anvan ou ajoute.
- Sèvi ak rès pwa yo nan yon soup oswa nan tèt yon sòs salad.
- Top ak yogout ki pa gen anpil grès oswa salsa.
- Konpare etikèt pou sodyòm/grès satire epi chèche pa gen grès trans lè w ap chwazi tortiy ble antye.