Soup bwokoli fwomaj

Cooking Matters Logo

Sa a resèt koutwazi nan Kwit manje zafè

Soup bwokoli

Soup bwokoli

4.17 soti nan 6 vote
Resèt ekri an lèt detache PIN resèt
Prep tan 15 minit
Kwit Tan 40 minit
Total tan 55 minit
Sèvi: 8
Kou: Mains & Sides
Kalori: 100
Engredyan Ekipman Metòd Nitrisyon nòt

Engredyan
  

  • 1 gwo zonyon
  • 1 gwo pòmdetè
  • 1 kawòt mwayen
  • 2 gwo kouwòn bwokoli
  • 1 seleri tij mwayen
  • 1 griye lay
  • 1½ ti kiyè luil Lwil kanola
  • 1 tout fèy bay
  • 1 tas lèt ki pa gen anpil grès
  • 2 14½-ons bwat bouyon poul ki ba-sodyòm
  • 1 ons ba grès cheddar fwomaj
  • ¾ ti kiyè sèl
  • ¼ ti kiyè tè nwa pwav

Ekipman

  • Bwat rap
  • Ka bwat
  • Koupe tablo
  • Gwo po
  • Mezire tas
  • Mezire kiyè
  • Sharp kouto
  • Dekore legim
  • Materyèl espesyal: blenndè

Metòd
 

  1. Rense epi kale zonyon, pòmdetè, ak kawòt. Rense bwokoli ak seleri. Kale lay.
  2. Koupe zonyon ak seleri. Tranch pòmdetè ak kawòt nan tranch mens. Koupe flè bwokoli lwen tij la. Tranch tij mens. Fache lay.
  3. Griye fwomaj.
  4. Nan yon gwo chodyè sou chalè medyòm-segondè, chofe lwil oliv. Ajoute seleri ak zonyon. Kwit jiskaske mou ak yon ti kras lò mawon, apeprè 6-8 minit. Ajoute lay epi brase. Kwit apeprè 30 segonn plis.
  5. Ajoute pòmdetè, kawòt, tij bwokoli, fèy bay, lèt, ak bouyon nan po. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak mitone jiskaske legim yo mou, apeprè 15 minit.
  6. Ajoute flè bwokoli nan 10 dènye minit yo.
  7. Retire epi jete fèy bay. Nan yon blenndè, pire apeprè mwatye soup la. Retounen soup melanje nan po.
  8. Ajoute fwomaj, sèl, ak pwav. Mitone pou fonn fwomaj la, 2-3 minit.

Nitrisyon

Sèvi: 1.5tasKalori: 100kilokaloriIdrat kabòn: 16gPwoteyin: 6gGrès: 2.5gGrès satire: 0.5gSodyòm: 320mgFibre: 2gsik: 4gVitamin A: 35IUVitamin C: 50mgKalsyòm: 6mgIron: 6mg

nòt

Eseye chou olye de bwokoli.
Ajoute yon ti gout nan pwav kayèn tè oswa paprika pou chalè.
Kenbe po a dekouvri lè w ap kwit legim vèt tankou bwokoli. Sa ap ede kenbe koulè a.
Fè atansyon lè melanje soup cho. Ranpli blenndè a sèlman mwatye plen. Melanje an pakèt, si sa nesesè. Si kouvèti blenndè w la gen yon bouchon detachable, retire li. Lè sa a, kouvri kouvèti a nèt ak yon sèvyèt kwizin. Sa a pèmèt vapè cho chape.
Si ou pa gen yon blenndè, dousman sèvi ak yon masher pòmdetè melanje soup cho.
 

Ou te eseye resèt sa a?

Fè nou konnen koman sa te ye!