Resèt sa a te bay pa Massachusetts WIC ak adapte de Chop Chop Magazine.
Sèvi: 4 moun
Engredyan
- 1 ti kuiyè lwil oliv
- 1 zonyon, rache
- 2 pye seleri, rache
- 1 pwav wouj oswa vèt, koupe an rache
- 2 ti pòmdetè, koupe an rache
- 4 lay lay, mens
- 5 tas ba-sodyòm legim oswa bouyon poul
- 4 tas fre, jele, oswa nan bwat (rense ak vide) mayi
- Zongle pwav
enstriksyon
- Chofe po a soup sou chalè medyòm-ba epi ajoute lwil oliv la. Add zonyon an, seleri, pwav, ak pòmdetè epi brase. Kouvri ak kouvèti a epi kite l kwit pou apeprè 5 minit.
- Ajoute lay la nan po a epi kontinye brase. Ajoute yon ti gout oswa de bouyon si legim yo kole nan fon an. Kite melanj lan kwit pou yon lòt 2 minit.
- Ajoute mayi a nan po a epi brase. Vide bouyon an nan po a epi pote nan yon bouyi, Lè sa a, redwi chalè a ba ak mitone pou 20-30 minit.
- Sèvi imedyatman.
nòt
- Ajoute ½ tas lèt ki pa gen anpil grès pou fè li pi krèm
- Ajoute yon bwat pwa vide ak rense pou plis pwoteyin
- Ajoute yon ti ponyen fèy vèt nan fen kwit manje tankou epina oswa chou frize koupe
- Ajoute rès vyann kwit tankou vyann kochon oswa poul
