Sèvi: 6
Kalori: 420kilokalori
Pri: $1.36 pou chak pòsyon
Engredyan
- 2 tas diri mawon kwit selon anbalaj
- 1 gwo kiyè Coconut lwil ranplase lwil oliv
- 1 zonyon rache
- 2 dan lay
- ½ a Mato koupe (gwo)
- 1 ti kiyè Curry poud
- ½ ti kiyè tè timerik
- ¼ ti kiyè chili poud mwens pou opsyon manje ti bebe
- 1 tas lantiy rense ak dlo frèt (wouj)
- 2 tas epina ti bebe koupe grosyeu (pi rafine koupe pou manje ti bebe)
- ⅔ tas lèt kokoye gastronomik, pa bwason lèt kokoye
- ½ ti kiyè sèl
- priz pwav nwa
enstriksyon
- Kwit diri pandan y ap prepare lantiy. Chofe lwil oliv nan yon marmite mwayen. Kwit zonyon jiskaske mou, apeprè 3-4 minit, ajoute lay ak kwit yon lòt 1-2 minit. Add tomat ak kwit jiskaske mou, apeprè 2 minit. Ajoute poud Curry, timerik ak poud tchili epi melanje. Ajoute lantiy ak ase dlo pou kouvri lantiy pa ½ pous. Kwit pou 5-8 minit jiskaske lantiy yo mou. Ajoute epina ak lèt kokoye epi mitone yon lòt 1-2 minit jiskaske epina fane. Sezon ak sèl ak pwav epi ajoute plis nan gou. Sèvi sou diri mawon.
BABYFOOD OPTION
- Lè m te yon timoun, mwen te pase anpil ete nan peyi natif natal paran m yo nan Sri Lanka, yon nasyon zile nan Oseyan Endyen an. Mwen te gade kouzen mwen yo ak zanmi fanmi m yo ap bay ti bebe yo manje epi mwen remake ke moun jeneralman pa achte manje nan Sri Lanka. Olye de sa, yo ofri ti bebe yon etalaj manje tankou vyann nourisan ak Curry legim, epize lejèman, ak diri (ki anjeneral kòmanse nan apeprè yon ane nan lavi). Yon manje komen byen bonè dwèt se diri melanje ak lantiy oswa lòt vyann ak legim ak fòm nan ti boul kolan. Ti boul diri sa yo ka fasilman bay ti bebe yo alamen oswa bay ti bebe yo manje tèt yo. (gade foto ak resèt ki anba a pou "Boul diri ak lantiy"). Pran apeprè yon tas diri mawon kwit. Ajoute yon ti kiyè nan melanj epina lantiy la epi melanje ak men ou. Ajoute plis lantiy nan yon ti kiyè epi kontinye kraze jiskaske ou ka fòme melanj lan nan yon boul ¾ pous. Sa a ka fè yon gwo manje midi lekòl pou timoun yon ti kras pi gran, tou!
Nitrisyon
Kalori: 420kilokalori | Idrat kabòn: 71g | Pwoteyin: 14g | Grès: 10g | Grès satire: 7g | Sodyòm: 220mg | Fibre: 13g | sik: 2g | Vitamin A: 110IU | Vitamin C: 8mg | Kalsyòm: 60mg | Iron: 4.5mg