Esta se te bay pwogram WIC de Puerto Rico

Enrolladitos de Humus

Disfruta de una alternativa vegetariana plen de sabor

 

Nimewo pòsyon: 6

Tiempo de Preparación : 15 minit

Total de Tiempo : 15 minit

Servir como: Merendas

Engredyan Ensalada

  • 6 tortillas de trigo integral de 8 pous
  • 1 ½ taza de tero prepare
  • 1 taza de pimientos rojos, cortados en tiras de ¼ de pulgada
  • 1 ½ taza de zanahorias ralladas
  • 1 ½ taza de hojas de espinaca

Pwosedi

  1. Coloque las 6 tortillas en una superficie limpia de cocina.
  2. Coloque ¼ taza de humus en el centro de cada tortilla. Usa un cuchillo para untar el humus de manera pareja de lado a lado por el centro de la tortilla.
  3. Cubre el humus con 4 o 6 tiras de pimiento rojo ¼ de taza de zanahorias ralladas
  4. Divide las hojas de espinaca an partes iguales entre cada tortilla y colócalas por encima de los otros vegetales.
  5. Dobla el borde inferior de la tortilla hacia arriba, cubriendo los vegetales y luego continúa enrollando hasta el borde superior.
  6. Koute chak enskripsyon dyagonalman nan sant lan.
  7. Coloca ambas mitades en un plato para servir.

Bòdwo

Valor Nutricional por Porción

Kalori: 249 pou chak "enrolladito"

Hidratos de Carbono: 33 gram ki ekivalan a 132 cal

Pwoteyin: 10 gram ki ekivalan a 40 cal

Grasas: 9 gram ki ekivalan a 81 cals

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