Resèt sa a te bay pa Massachusetts WIC ak adapte de Magazin.
Sèvi: 2
Engredyan
- 1/3 tas pasta makawoni ble antye, san kwit
- 1/2 tas dlo
- 1/4 tas lèt ki pa gen anpil grès
- 1/4 tas pwa jele ak/oswa kraze kalbas butternut frizè
- 1/2 tas fwomaj cheddar graje
- zongle pwav
- Fwomaj parmesan pou sèvi (Fakiltatif)
enstriksyon
- Konbine pasta a ak dlo ak mikwo ond sou segondè pou 2 minit. Ak anpil atansyon retire nan mikwo ond lè l sèvi avèk yon mouf pou fou epi brase. Kontinye nan mikwo ond nan entèval 2 minit jiskaske pasta yo konplètman kwit. Sa a pral pran apeprè 6-8 minit depann sou mikwo ond lan. Si pasta a absòbe tout dlo a anvan li kwit, ajoute yon lòt 2 gwo kiyè dlo.
- Mezire lèt la, pwa jele, ak fwomaj epi ajoute nan bòl la ak pasta a. Melanje byen epi mete yo tounen nan mikwo ond lan pou 1 minit. Brase ankò epi kontinye nan mikwo ond nan entèval 30 segonn jiskaske fwomaj la fonn epi pwa yo kwit.
- Si ou vle: Si w ap itilize kalbas butternut nan frizè, mikwo ond separe dapre enstriksyon pake a, epi kraze ak fouchèt. Ajoute pandan etap 2.
- Ak anpil atansyon retire nan mikwo ond lan, fre, epi sèvi ak pwav ak fwomaj parmesan gou.
nòt
Konsèy Chef
- Pou ajoute gou, eseye: moutad sèk, kayèn, paprika, poud lay, poud zonyon, ak / oswa sòs Worcestershire.
- Ajiste kalite lèt la pou preferans oswa alèji jan sa nesesè
- Eseye diferan kalite pasta ki apwouve pa WIC
- Ajoute diferan kalite legim nan frizè, fre oswa nan bwat tankou kawòt, pwa vèt, bwokoli, tomat ak/oswa epina.