Sa a resèt koutwazi nan Kwit manje zafè
Sèvi: 8
Engredyan
- 3 kawòt mwayen
- 2 zonyon mwayen
- 3 gwo lay lay
- 4 tas epina fre
- ¾ tas pèl lòj
- 1 Kiyè Lwil kanola
- 1 ti kiyè paprika tè
- ½ ti kiyè tè kayèn pwav
- 6 tas dlo
- 4 tas ba-sodyòm poul oswa bouyon legim
- 1 tas lantiy sèk
- 1 14½-ons ka koupe tomat, pa gen okenn sèl ajoute
- 1 ti kiyè sèl
- ¼ ti kiyè tè nwa pwav
- ¼ tas fwomaj rape rape
enstriksyon
- Rense, kale, epi koupe kawòt ak zonyon. Kale ak filange lay. Rense epi koupe epina.
- Nan yon passoire, rense lòj ak dlo frèt.
- Nan yon gwo chodyè, ajoute lwil oliv. Chofe sou chalè medyòm-segondè. Ajoute kawòt ak zonyon. Kwit jiskaske yon ti kras mou, apeprè 5 minit.
- Ajoute lay, paprika, ak pwav kayèn nan po. Brase ak kwit pou 30 segonn.
- Ajoute lòj, dlo, ak bouyon nan po a. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba. Pasyèlman kouvri ak yon kouvèti ak mitone pou 15 minit.
- Nan yon passoire, rense lantiy ak dlo frèt. Ajoute lantiy nan po, ansanm ak tomat. Kouvri ak mitone pou 30 minit.
- Ajoute epina nan soup epi brase. Kouvri ak mitone pou 5 minit plis.
- Ajoute sèl ak pwav epi brase. Si w ap itilize fwomaj parmesan, ajoute kounye a.
Videyo
nòt
Si soup la twò epè, ajoute likid siplemantè (dlo oswa bouyon) nan gou ou.Pwa ak grenn kontinye absòbe dlo lè yo estoke nan frijidè a.
Lè w ap chofe rès soup, ajoute dlo oswa bouyon jan sa nesesè.
Sèvi ak chou frize, ble, oswa kolye nan plas epina, si ou renmen.
Pou yon soup plis ranpli ak sante, ajoute plis legim kolore.