Soup pwa ak legim

Cooking Matters Logo

Sa a resèt koutwazi nan Cooking Matters®

 

Soup pwa ak legim

4 soti nan 10 vote
Soup zanmitay foul moun ak frizè sa a pafè pou yon jou frwa epi li plen legim ki an sante
Resèt ekri an lèt detache PIN resèt
Prep tan 15 minit
Kwit Tan 35 minit
Total tan 20 minit
Sèvi: 8
Kou: Mains & Sides
Engredyan Metòd nòt

Engredyan
  

  • 2 kawòt mwayen
  • 1 ti zonyon
  • 2 lay lay mwayen
  • 2 pye seleri mwayen
  • 1 gwo tomat
  • 1 mwayen jòn kalbas
  • 1 15 1/2 ons ka pwa wouj
  • 1 ti kuiyè Lwil kanola
  • 1 ti kiyè Basil sèk oswa origan
  • 1/2 ti kiyè sèl
  • 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
  • 2 14 1/2 ons bwat poul oswa bouyon vyann bèf ki ba-sodyòm
  • 1 tas pwa dous vèt nan frizè
  • 1 tas pasta ble antye tankou wou kabwèt, makawoni, oswa penne
  • 1/4 tas fre pèsi si ou vle

Metòd
 

  1. Kale kawòt, zonyon, ak dan lay. Rense kawòt, zonyon, seleri, tomat, ak kalbas.
  2. Koupe zonyon, seleri ak tomat. Fache lay.
  3. Koupe kawòt ak kalbas an mwatye nan longè. Mete bò plat anba. Koupe an tranch mens, mwatye lalin.
  4. Si w ap itilize, rense pèsi. Rache fèy yo nan tij yo. Minse.
  5. Nan yon passoire, vide epi rense pwa yo.
  6. Nan yon gwo chodyè sou chalè medyòm, chofe lwil oliv. Ajoute kawòt, zonyon, lay, ak seleri. Kwit jiskaske yon ti kras mou.
  7. Ajoute remèd fèy sèk, sèl, ak pwav. Brase.
  8. Ajoute bouyon, dlo, tomat, kalbas, pwa, ak pwa. Pote nan yon bouyi sou chalè segondè.
  9. Ajoute pasta. Diminye chalè a ak mitone. Kwit jiskaske pasta yo sansib, apeprè 8-12 minit.
  10. Si w ap itilize pèsi, brase nan soup anvan w sèvi.

nòt

  • Sèvi ak nenpòt legim ou renmen. Ajiste tan pou kwit manje jan sa nesesè pou legim ou itilize yo.
  • Sèvi ak nenpòt kalite pwa nan bwat oswa kwit. Eseye pwa nwa, pwa chich, pwa cannellini, oswa pwa lima.
  • Eseye itilize fre cilantro oswa Basil olye pou yo pèsi.
  • Double resèt la. Jele rès manje pou yon lòt nwit. Oswa, friz nan pòsyon endividyèl yo epi rale soti pou manje midi rapid.
Etikèt nitrisyon soup pwa ak legim

Ou te eseye resèt sa a?

Fè nou konnen koman sa te ye!