Sa a resèt koutwazi nan Kwit manje zafè
Engredyan
Ekipman
Metòd
- Rense frèz. Koupe tèt fèy yo. Tranch ⅛-pous epè.
- Nan yon ti bòl, fwe poud kakawo ak sik ansanm ak yon fouchèt. Mete akote.
- Nan yon dezyèm ti bòl, bat ze ak yon fouchèt jiskaske byen melanje.
- Ajoute lèt ak kannèl nan ze. Bat apeprè 1 minit plis.
- Manto mwayen soteuz ak espre pou kwit manje ki pa baton. Chofe sou chalè medyòm.
- Tranpe yon moso pen nan melanj ze. Flip pou kouvri tou de bò yo. Retire nan melanj ze, souke nenpòt kouch ze depase. Mete byen vit nan yon soteur cho. Kwit jiskaske lò mawon, apeprè 2-3 minit pou chak bò. Retire nan chodyè.
- Repete etap 5 ak 6 jiskaske chak moso pen fin kwit.
- Top chak moso pen ak 3 gwo kiyè frèz tranche. Pousyè san gad dèyè ak melanj kakawo.
Nitrisyon
nòt
Lè frèz yo pa nan sezon, tèt ak nenpòt fwi fre sezon an. Oswa, sèvi ak fwi jele oswa nan bwat ki dekonjle. Asire w ke w vide anvan w itilize.
Voye 1-2 tas fwi fre ak 1-2 gwo kiyè siwo myèl oswa siwo erab. Mete sou kote pandan w ap fè pen griye franse a. Top ak fwi fre sikre olye pou yo melanj kakawo.
Eseye fè yon siwo fwi pou itilize nan plas melanj kakawo a. Lave, kale oswa twou, epi koupe 1½ tas fwi fre oswa nan frizè tankou blueberries, frèz, pèch, oswa prunye. Nan yon ti soteuz sou chalè ki ba, kwit fwi ak ⅓ tas sik ak 1 gwo kiyè dlo. Kwit jiskaske sik fonn ak ji nan fwi a epesir yon ti kras, apeprè 5-8 minit. Refwadi yon ti kras anvan kwiyè sou pen griye franse.