Resèt sa a te bay pa Massachusetts WIC ak adapte de Koupe koupe Magazin.
Sèvi: 6 moun
Engredyan
- 2 ti kiyè lwil oliv
- 1 tas zonyon koupe
- 1/2 tas piman vèt rache
- 2 ti kiyè lay mens
- 3/4 tas dlo
- 2 ti kuiyè tomat keratin
- 2 ti kiyè chili poud
- 2 ti kiyè tè kimen
- 1 15.5 oz kapab pwa garbanzo rense & vide
- 1 15.5 oz kapab pwa ren rense & vide
- 1 15.5 oz kapab pwa nwa rense & vide
- 1 14oz ka vegatable bouyon
- 1 kapab tomat an koup (ba sodyòm oswa pa gen sèl ajoute)
- 1/4 tas fre silantro pou sèvi (si ou vle)
- 6 ti kuiyè yogout plenn pou sèvi (si ou vle)
- 6 ti kuiyè fwomaj graje pou sèvi (si ou vle)
enstriksyon
- Chofe yon chodyè sou chalè medyòm epi ajoute lwil oliv.
- Koupe zonyon an, pwav, ak lay epi ajoute nan chodyè a yon fwa lwil oliv la kòmanse siple. Sote pou apeprè 3 minit jiskaske zonyon an vin klè.
- Brase nan dlo, keratin tomat, poud tchili, kimen, pwa garbanzo, pwa ren, pwa nwa, bouyon, ak tomat koupe. Mitone pou apeprè 8-10 minit.
- Retire nan chalè, ajoute cilantro, epi sèvi ak yogout ak fwomaj.
nòt
Konsèy Chef
- Eseye itilize legim nan frizè pito
- Ou ka itilize sòs sòs tomat oswa sòs marinara olye pou yo keratin tomat si ou pa genyen li
- Ajoute vyann bèf tè, vyann kochon, kodenn, oswa poul pou yon vèsyon ki pi remoute. Ajoute li nan kòmansman an ak zonyon yo!
- Ajoute diri pou kwit manje rapid tankou Tonton Bens
- Ajoute epina fre, chou frize, pwa jele elatriye nan fen a pou plis legim
