
Swiss Soup Chard ak Lantiy
Resèt ki soti nan Arcadia Mobile Market Seasonal Cookbook, Pa JuJu Harris Fotografi pa Molly M. Peterson
Engredyan
Metòd
- Nan yon gwo po soup ajoute lantiy yo, dlo, bayleaf ak tim. Sou chalè medyòm - segondè, pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak mitone pou 30 minit, oswa jiskaske lantiy yo sansib.
- Nan yon chodyè sou dife mwayen – ba, chofe lwil oliv la. Ajoute zonyon an epi kwit, brase jiskaske li vin mou. Apre sa, ajoute lay la, koryandè a, kayèn nan ak Swiss bet. Kwit pou senk minit, jiskaske Swiss bet fennen.
- Ajoute nan Swiss Melanj bet la ak lantiy yo epi brase pou byen melanje. Sezonnen ak sèl ak pwav epi sèvi ak yon ti ji sitwon fre nan chak bòl.