Esta se te bay pwogram WIC de Puerto Rico

Tortilla de Trigo Integral Rellena de Atún

Cocina fácil y ogmante el consumo de fibra

Nimewo de pòsyon: 6 rasyon

Tan de preparasyon: 15 minit

Total de tan: 15 minit

Servir as: Plato Principal

Engredyan

• 2 latas de 5 onzas de atún bajo en sodio, envasado en agua, escurrido
• 1 lata de 15 onzas de habichuelas negras escurridas y enjuagadas
• ¾ taza de maiz
• 1 vèt klòch pwav
• 2 cucharadas de jugo de lima (puede ser limón)
• 1 gwo kiyè lwil legim
• 2 ti kiyè luil poud
• 3 tortillas de trigo entegral
• 1 zanahoria mediana, cortada en cubitos
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubos

Pwosedi

1. En un recipiente, mezcle el atún ak las habichuelas negras, el maíz, el pimiento, la zanahoria ak la cebolla.
2. Agregue el jugo de lima, el aceite vegetal, la sal y los condimentos y mezcle bien.
3. Coloque una taza de la mezcla de atún en la mitad de cada tortilla.
4. Sirva de inmediato.

Bòdwo

Valor Nutricional por Porción

Kalori - 215

Hidratos de Carbono - 32 gram ki ekivalan a 128 cals

Pwoteyin - 17 gram ki ekivalan a 68 cal

Grasas - 4 gram ki ekivalan a 36 cals