EatFresh.org bay resèt sa a

Legim ak tofou brase-fri

Fri sa a se kolore, gou ak chaje ak eleman nitritif. Tofou se yon gwo pwoteyin altènatif ki se yon gwo sous kalsyòm ak vitamin E.
Tan preparasyon: 15 minit
Tan kwit manje: 5 minit
Total Tan: 20 minit
Kou: Plat prensipal la
Sèvi: 6 tas
Kalori: 174kilokalori

Engredyan

  • 1 gwo kiyè Lwil legim
  • 1/2 mwayen zonyon
  • 2 lay dan
  • 1 gwo kiyè Rasin jenjanm fre
  • 16 ons Pake tofou
  • 1/2 tas dlo
  • 4 gwo kiyè Vinèg diven diri
  • 2 gwo kiyè siwo myèl
  • 2 gwo kiyè Sòs soya
  • 2 ti kiyè luil Mayifwa
  • 1 Kawòt
  • 1 Green pwav klòch
  • 1 tas Mayi ti bebe
  • 1 Ti tèt bok choy
  • 2 tas Chanpiyon fre
  • 11/4 tas Bean jèrm
  • 1 tas Banbou lans
  • 1/2 ti kiyè Flak pwav wouj
  • 2 Mwayen zonyon vèt

enstriksyon

  • Nan yon gwo soteuz, chofe lwil oliv sou chalè medyòm-segondè. Brase zonyon ak kwit pou yon minit. Brase nan lay ak jenjanm, epi kwit pou 30 segonn. Brase nan tofou, epi kwit jiskaske lò mawon.
  • Brase nan kawòt, klòch pwav ak mayi ti bebe, kwit manje pou 2 minit. Brase nan bok choy, dyondyon, jèrm pwa, lans banbou, ak pwav wouj kraze, ak chalè. Retire nan chalè.
  • Nan yon ti marmite, konbine dlo, vinèg diven diri, siwo myèl, ak sòs soya, epi pote nan yon mitone. Kwit pou de minit, apresa brase mayi nan melanj dlo. Mitone jiskaske sòs la epesè.
  • Vide sòs sou legim ak tofou. Gani ak scallions.

nòt

  • Koupe resèt sa a an mwatye pou ekonomize lajan.

Nitrisyon

Kalori: 174kilokalori | Idrat kabòn: 25g | Pwoteyin: 9g | Grès: 6g | Grès satire: 1g | Sodyòm: 352mg | Fibre: 6g
JPMA, Inc.