Frittata legim

Pwogram Massachusetts WIC

Se Massachusetts WIC ki te bay resèt sa a ak adapte de Chop Chop Magazine.

 

Wic recette veggie frittata

Frittata legim

4.08 soti nan 14 vote
Eseye sèvi ze pou dine! Avèk legim, pòmdetè, ak fwomaj, repa sa a yon sèl chodyè asire w ke ou fè kwit manje pi fasil pou ou aswè a.
Resèt ekri an lèt detache PIN resèt
Prep tan 20 minit
Kwit Tan 20 minit
Total tan 40 minit
Sèvi: 6 kwen
Kou: Plat prensipal, plat bò
Engredyan Metòd nòt

Engredyan
  

  • 2 ti kuiyè lwil oliv
  • 1 mwayen zonyon koupe
  • 3 mwayen pòmdetè wouj tranche
  • 6 gwo ze
  • 1/3 tas lèt
  • 1/4 tas siboulèt fre (oswa 1 ti kiyè siboulèt sèk oswa sèvi ak Basil)
  • pwav Goute
  • 1 tas fwomaj graje
  • 1 tranche tomat (opsyonèl, gani)

Metòd
 

  1. Mete yon gwo sote sou chalè medyòm-ba epi ajoute lwil oliv la.
  2. Lè lwil oliv la kòmanse griye, ajoute zonyon koupe nan chodyè a epi sote pou 5 minit. Ajoute pòmdetè yo koupe mens epi brase. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti oswa FOIL epi kite kwit sou chalè ba pou yon lòt 5 minit.
  3. Kraze ze nan yon bòl melanje. Ajoute lèt la, siboulèt ak pwav, fwe jiskaske konbine.
  4. Vire chalè a ba epi vide melanj ze nan chodyè a, brase dousman pou pèmèt ze yo koule nan engredyan yo epi rive anba a. Kouvri epi kite kwit pou 1-2 minit sou chalè ki ba.
  5. Top melanj ze ak fwomaj.
  6. Kouvri chodyè a epi kwit pou apeprè 5 minit ankò oswa jiskaske ze yo mete epi pa bouke lè w ap deplase chodyè a.
  7. Kite fre pou 1-2 minit anvan ou sèvi. Sa a pral kenbe nan frijidè a pou jiska 3 jou.

nòt

  • Si ou gen rès legim, ajoute yo nan chodyè a ak pòmdetè yo nan etap 2.
  • Eseye ajoute lòt epis santi bon tankou origan oswa Basil pou ajoute gou.
  • Sèvi ak diferan kalite fwomaj griye tankou mozzarella oubyen pwav jak.
Lyen Sekrè