Se Massachusetts WIC ki te bay resèt sa a
Sèvi: 24 ponmkèt
Engredyan
- 3 tas griye zukèini (apeprè 2 zukèini mwayen, grenn)
- 2 tas kawòt griye (apeprè 5 kawòt mwayen, kale)
- 1 mwayen bannann, kraze
- 1 tas pòm san sik
- 3 ze, bat
- 1/2 tas sik
- 2 ti kuiyè kanola oswa legim lwil oliv
- 1 ti kuiyè vaniy ekstrè
- 1 ti kuiyè ji sitwon
- 2 ti kiyè kannèl
- 1 ti kiyè noutmèg
- 2 tas farin tout-bi
- 1 tas farin ble antye
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè boulanjri poud
- 1 ti kiyè bikabonat
- ki pa baton pou kwit manje espre
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 degre ak flite oswa liy de chodyè mòfin 12-fèblan.
- Nan yon bòl gwo, konbine zukèini griye ak kawòt, bannann, sòs pòm, ze, sik, lwil oliv, vaniy, ak ji sitwon. Melanje byen lè l sèvi avèk yon fouchèt.
- Nan yon bòl mwayen, konbine kannèl la, noutmèg, farin, sèl, poud boulanjri, ak soda boulanjri. Separe oswa melanje byen.
- Dousman vide engredyan sèk yo nan engredyan mouye yo epi melanje byen.
- Egalman vide farin lan nan chodyè mòfin yo, ranpli yo apeprè 2/3 nan chemen an.
- Kwit pou 20 minit oswa jiskaske yon ti dan yo mete soti pwòp. Ponmkèt fre anvan sèvi pou pi bon rezilta.
nòt
- Sèvi ak 1 ti kiyè epis tat joumou olye pou yo noutmèg.
- Sèvi ak 1 tas yogout plenn olye pou yo sòs pòm, oswa itilize 1/2 tas chak.
- Koupe resèt sa a an mwatye pou fè 12 ponmkèt. (Sèvi ak 2 ze pou sa).
- Pou fè yon pen rapid nan resèt sa a: koupe resèt la an mwatye epi vide nan yon chodyè pen grese. Kwit pou 50 minit.
- Ajoute rès manje pou tibebe tankou kalbas butternut oswa kawòt.
- Add fre oswa nan frizè blueberries oswa franbwazye.