Pwogram Massachusetts WIC

Se Massachusetts WIC ki te bay resèt sa a

mòfin kawòt zukèini

Sou entènèt jwèt Zucchini Kawòt Ponmkèt

Ponmkèt gou fè ak zukèini, kawòt ak bannann
Tan preparasyon: 25 minit
Tan kwit manje: 20 minit
Total Tan: 45 minit
Kou: Dejene, ti goute
Sèvi: 24 ponmkèt

Engredyan

  • 3 tas griye zukèini (apeprè 2 zukèini mwayen, grenn)
  • 2 tas kawòt griye (apeprè 5 kawòt mwayen, kale)
  • 1 mwayen bannann, kraze
  • 1 tas pòm san sik
  • 3 ze, bat
  • 1/2 tas sik
  • 2 ti kuiyè kanola oswa legim lwil oliv
  • 1 ti kuiyè vaniy ekstrè
  • 1 ti kuiyè ji sitwon
  • 2 ti kiyè kannèl
  • 1 ti kiyè noutmèg
  • 2 tas farin tout-bi
  • 1 tas farin ble antye
  • 1 ti kiyè sèl
  • 1 ti kiyè boulanjri poud
  • 1 ti kiyè bikabonat
  • ki pa baton pou kwit manje espre

enstriksyon

  • Chofe fou a a 350 degre ak flite oswa liy de chodyè mòfin 12-fèblan.
  • Nan yon bòl gwo, konbine zukèini griye ak kawòt, bannann, sòs pòm, ze, sik, lwil oliv, vaniy, ak ji sitwon. Melanje byen lè l sèvi avèk yon fouchèt.
  • Nan yon bòl mwayen, konbine kannèl la, noutmèg, farin, sèl, poud boulanjri, ak soda boulanjri. Separe oswa melanje byen.
  • Dousman vide engredyan sèk yo nan engredyan mouye yo epi melanje byen.
  • Egalman vide farin lan nan chodyè mòfin yo, ranpli yo apeprè 2/3 nan chemen an.
  • Kwit pou 20 minit oswa jiskaske yon ti dan yo mete soti pwòp. Ponmkèt fre anvan sèvi pou pi bon rezilta.

nòt

  • Sèvi ak 1 ti kiyè epis tat joumou olye pou yo noutmèg.
  • Sèvi ak 1 tas yogout plenn olye pou yo sòs ​​pòm, oswa itilize 1/2 tas chak.
  • Koupe resèt sa a an mwatye pou fè 12 ponmkèt. (Sèvi ak 2 ze pou sa).
  • Pou fè yon pen rapid nan resèt sa a: koupe resèt la an mwatye epi vide nan yon chodyè pen grese. Kwit pou 50 minit.
  • Ajoute rès manje pou tibebe tankou kalbas butternut oswa kawòt.
  • Add fre oswa nan frizè blueberries oswa franbwazye.
enfòmasyon sou nitrisyon
JPMA, Inc.