Shakshuka

Shakshuka

5 soti nan 1 vòt
Yon zanmi Doktè Yum, Rachel, te pase kèk tan an Izrayèl epi li te fè nou dekouvri youn nan plat li pi renmen yo. Shakshuka se yon bouyon tomat ak ze ki soti nan Mwayen Oryan. Isit la nan Pwojè Doktè Yum, nou kwè ke ze se yon bon mwayen pou legim, kidonk nou te ajoute epina nan yon resèt Shakshuka debaz. Nenpòt fèy vèt tankou chou frize, tatsoi, oubyen swiss Bèta ta bon gou tou! Plat fre ak nourisan sa a bon nèt pou dejene, dejene maten, oswa menm dine. Konbine l ak fwi oswa salad vèt ak kèk pen sèk pou yon repa ekselan.
Resèt ekri an lèt detache PIN resèt
Prep tan 15 minit
Kwit Tan 25 minit
Sèvi: 6
Kalori: 140
Engredyan Metòd Nitrisyon nòt

Engredyan
  

  • 1 zonyon dous koupe
  • 2 klòch piman koupe (nenpòt koulè)
  • 4 dan lay mens
  • 1 ti kiyè tè koryandè
  • 1 ti kiyè dous Paprika
  • ½ ti kiyè tè kimen
  • OPTIONNAL: zongle pwav wouj kraze
  • sèl ak pwav Goute
  • 1½ liv pye rezen mi tomat koupe (nenpòt kalite)
  • 4 ons epina ti bebe ki graj koupe (fre)
  • 6 gwo ze
  • 2 gwo kiyè fre pèsi koupe

Metòd
 

  1. Chofe lwil oliv nan yon gwo soteuz an fè. Ajoute zonyon, klòch pwav, lay, epis santi bon, sèl ak pwav. Sote epi brase souvan jiskaske legim yo adousi, apeprè 10 minit. Ajoute tomat koupe epi kontinye sote jiskaske tomat kraze, apeprè 10 minit anplis. Gou epi ajiste kondiman selon gou ou. Ajoute epina epi melanje nan melanj tomat. Sèvi ak yon kiyè an bwa, fè 6 endentasyon oswa "pi" nan legim yo espace soti nan chodyè a. Dousman krake yon ze nan chak pi. Diminye chalè a epi kouvri sote, epi kwit sou ba jiskaske ze yo mete. Dekouvri epi ajoute pèsi fre, si ou vle. Sèvi cho ak pita, challah, oswa pen kwout.

Nitrisyon

Kalori: 140kilokaloriIdrat kabòn: 15gPwoteyin: 9gGrès: 5gGrès satire: 1.5gKolestewòl: 185mgSodyòm: 100mgPotasyòm: 670mgFibre: 3gsik: 8gVitamin A: 400IUVitamin C: 140mgKalsyòm: 80mgIron: 2.5mg

nòt

OPSYON MANJE TIBEBE:
Sa a se yon resèt fasil melanje pou yon nouvo manjè. Gen tan pwan yon ti kras nan legim konpòte yo anvan ou ajoute ze yo epi melanje nan ki konsistans "jis dwa" pou tibebe w la. Kòm ti bebe yo avanse teksti ou ka vle melanje mwens. Fè atansyon ak pwav wouj la kraze epi asire w ke pa gen twòp chalè nan gou a. Si w ap entwodwi ze ou ka menm ajoute kèk nan ti moso ze anvan ou melanje. Gen anpil gou nan plat sa a pou tibebe w la aprann!

Ou te eseye resèt sa a?

Fè nou konnen koman sa te ye!