Pòmdetè a
Enb ou, eleman nitritif-dans, legim.
Aprann tout sa ou bezwen konnen sou pòmdetè lè w tape 'Montre m ' anba! Fouye nan nitrisyon pòmdetè ak metòd pou kwit manje oswa dekouvri pi bon fason yo estoke pòmdetè lè w tcheke gid depo a. Aprann reyalite istwa amizan sou pòmdetè epi jwenn repons kesyon ki pi souvan poze sou pòmdetè yo.
Chili Mac boure pòmdetè kwit
Yon pòmdetè kwit remoute kouraj ak an gonfle boure ak yon klasik: Chili Mac N' Cheese! Antre ak yon dallop nan krèm tounen pikan yon voye nan fwomaj cheddar byen file ak sèk fre zonyon vèt.
- Engredyan
- 4 chak (610 g Russet Pòmdetè (5.3 oz))
- 1 tas 150g makawoni koud
- 1 gal dlo
- 2 ti kiyè 34g sèl
- 1 tas 226g Chili ak pwa (prekwit, 15 oz bwat)
- 1 tas 112g Fwomaj (Pasterize Pwosesis)
- ¼ tas 58g fwomaj cheddar (kraze)
- 1 tas 236ml Lèt
- ¼ tas 60ml krèm tounen
- ¼ tas 26g zonyon vèt (koupe)
- ¼ tas 54g lwil legim (pou bwose)
- preparasyon
- Rasanble tout engredyan ak ekipman yo.
- Prepare pòmdetè kwit. Pou fè pòmdetè yo kwit, prechofe yon dife pou chofe fou a 450 ° F (232 ° C), ak anpil atansyon pèse pòmdetè yo ak pwent yon kouto epi ranje yo sou chodyè fèy. Kwit pòmdetè yo pou 45-55 minit oswa jiskaske tanperati entèn la rive nan 205 ° F (96 ° C). Lejèman bwose pòmdetè yo ak lwil la epi retounen nan dife pou chofe fou a pou 5 minit pou po a sèk. Retire pòmdetè yo nan fou a epi kenbe cho jiskaske yo pare pou sèvi.
- Nan yon chodyè, vide ½ galon dlo ak 2 ti kuiyè sèl, pote nan yon bouyi epi ajoute makawoni koud ou a epi kwit pou 7-8 minit. Vide makawoni nan yon filtre epi vide dlo. Epi mete sou kote.
- Koupe zonyon vèt epi mete sou kote.
- Pou fè sòs Chili Mac, koupe fwomaj trete pasterize an kib pou fè li pi fasil pou fonn. Nan yon po, ajoute lèt ak pasterize fwomaj trete epi brase jiskaske epè, Lè sa a, ajoute tchili prekwit ak pwa epi melanje jiskaske li konplètman enkòpore. Lè sa a, ajoute pasta kwit nan po a epi melanje jiskaske konbine avèk sòs Chili Mac.
- Pou rasanble, koupe yon ti fant nan longè sou tèt pòmdetè a ak duve pòmdetè pa peze pwent yo nan mitan pòmdetè a. Bouche ½ tas pòsyon Chili Mac epi mete yo sou pati ki louvri nan pòmdetè kwit la, ajoute yon ti gout nan krèm tounen, voye fwomaj cheddar graje ak zonyon vèt koupe epi sèvi imedyatman.