몇 가지 현명한 쇼핑 및 요리 팁으로 돈을 절약하고 낭비를 줄일 수 있습니다.

모든 것은 카트에서 시작됩니다.

음식 낭비를 줄이는 것은 식료품점에서 시작됩니다. "필요한 것을 사고, 사는 것을 먹으십시오"라는 모토에 따라 생활하십시오. 식료품 쇼핑을 가기 전에 항상 계획과 목록을 준비하십시오. 상점에 가기 전에 식료품 저장실과 냉장고를 확인하여 정말로 필요한 것을 구매하고 있는지 확인하십시오.

일주일에 한 번에 신선한 농산물을 구입하십시오.

상하기 전에 사용할 경우에만 신선한 과일과 채소를 대량으로 구입하십시오. 매주 식료품점에 갈 수 있다면 그 주에 먹을 만큼의 신선한 농산물만 구입하십시오.

통조림 및 냉동 과일 및 야채와 함께 요리하십시오.

상하기 전에 신선한 음식을 다 써버릴 수 있을지 확신이 서지 않는다면 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 보너스: 신선한 것보다 가격이 더 저렴하고 영양가가 훨씬 더 높습니다.

식료품 저장실을 비축하십시오.

잘 채워진 식료품 저장실은 그렇지 않으면 낭비될 음식에서 맛있는 식사를 만드는 비결이 될 수 있습니다. 식료품 저장실 비축을 위한 10가지 팁 읽기.

필요에 따라 레시피를 조정하십시오.

필요에 따라 레시피를 조정하고 냉장고에 있는 것을 사용하는 방법을 배우십시오. 남은 음식을 포함하여 손에 들고 있는 음식을 기반으로 레시피를 변경합니다.

냉장고를 친구로 만드십시오.

빵을 바로 사용하지 않거나 먹다 남은 빵이 있는 경우 냉동하십시오(빵은 냉동실에서 최대 6개월까지 보관 가능). 나중에 수프나 볶음 요리에 사용하기 위해 남은 야채를 얼립니다. 과일 스무디에 사용하기 위해 신선한 과일을 자르고 냉동실에 보관하십시오.

상하기 전에 신선한 과일을 사용하십시오.

과일을 과일 샐러드에 결합하거나 얇게 썬 과일을 곁들인 상위 시리얼에 넣습니다. 베리, 사과 또는 배를 바삭하게 튀기거나 크럼블하게 만드십시오. 머핀, 빵 또는 팬케이크에 너무 익은 과일을 사용하십시오.

상하기 전에 신선한 야채를 사용하십시오.

수프, 스튜, 캐서롤, 파스타, 소스 또는 오믈렛에 야채를 추가하십시오. 야채와 약간의 샐러드 드레싱을 함께 곁들이면 반찬이나 간식으로 사용할 수 있습니다.

남은 음식을 새로운 음식으로 변신시키세요.

남은 으깬 감자를 육수, 식초 한 방울, 양파, 당근 및 가지고 있는 다른 채소와 결합하여 푸짐한 수프를 만드십시오.

여러 끼에 걸쳐 재료를 늘립니다.

재료를 한 번 이상 사용하여 돈을 절약하고 음식물 쓰레기를 피하십시오. 파스타에 야채를 추가하거나 조합하여 믹스 샐러드를 만드십시오.

1. 통곡물을 잡습니다.

통곡물 파스타, 현미, 보리, 압연 귀리 및 기타 통곡물 선호 식품으로 식료품 저장실을 채우십시오. 좋은 세일을 찾았을 때 비축하십시오. 또는 대량으로 구입하십시오. 벌크통은 포장된 곡물보다 단가가 더 좋은 경우가 많습니다.

2. 콩에 내기.

통조림 또는 말린 콩은 수프, 샐러드 및 파스타에 부피를 더합니다. 타코나 다른 요리에서 고기의 절반 대신 콩으로 바꾸십시오. 그들은 덜 비싸고 포화 지방이 적습니다. 통조림을 구입할 때 저염 또는 무염 제품을 찾으십시오.

3. 과일과 채소를 잊지 마세요.

통조림은 제철에 수확하여 영양가가 풍부합니다. 과일 통조림이나 사과 소스(설탕이 첨가되지 않았거나 자체 주스에 통조림으로 만들어짐)를 어린이를 위한 빠른 간식으로 제공하십시오. 옥수수 통조림이나 완두콩은 빠르고 쉬운 반찬을 만듭니다. 통조림 토마토는 파스타, 수프, 캐서롤 및 기타 여러 식사에 사용할 수 있습니다.

4. 물고기를 특징으로 합니다.

통조림 구매를 생각하지 못하는 또 다른 품목은 생선입니다. 그러나 생선 통조림은 심장에 좋은 생선을 저렴한 방법으로 식단에 더 많이 포함시키는 큰 비밀입니다. 통조림 참치 연어를 사용하여 샐러드, 캐서롤 및 파스타에 단백질을 추가하십시오.

5. 견과에 Nosh.

견과류와 말린 과일은 훌륭한 식료품 저장실을 만듭니다. 간단한 간식을 위해 홈메이드 트레일 믹스에 넣습니다. 뜨거운 시리얼, 구운 식품 또는 요구르트에 추가하여 펀치를 포장하십시오. 샐러드나 볶은 채소에 올려 달콤함과 아삭함을 더하세요.

6. 시리얼 그릇 밖에서 생각하십시오.

좋은 판매를 발견하면 통곡물, 저당 시리얼을 비축하십시오. 건강한 간식을 위해 트레일 믹스에 추가하십시오. 또는 부숴서 고기, 가금류 및 생선의 바삭한 코팅으로 사용하십시오.

7. 식료품 저장실을 풍미로 채우십시오.

디종 머스타드와 같은 식초 및 기타 조미료는 빠른 수제 샐러드 드레싱에 적합합니다. 또는 단백질이나 야채를 위한 맛좋은 마리네이드를 만드는 데 사용하십시오. 사과 사이다, 적포도주, 쌀, 발사믹 식초는 모두 좋은 선택입니다.

8. 양념을 하세요.

맛이라고 하면 자주 사용하는 말린 허브와 향신료를 손에 넣어두세요. 여분의 소금이나 지방 대신 맛을 더할 때 사용합니다.

9. 건강한 지방에 투자하십시오.

건강한 지방으로 만든 오일은 볶음, 베이킹, 야채 구이, 샐러드 드레싱 만들기 등에 좋습니다. 카놀라유는 요리에 가장 잘 사용되는 저가의 건강한 선택입니다. 올리브 오일은 드레싱이나 비네그레트를 만들 때 추가 비용을 들일 가치가 있습니다.

10. 기본적인 제빵 용품을 구입하십시오.

밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더와 같은 기본 재료는 식료품 저장실에 적절하게 보관하십시오. 그것들을 사용하여 하나의 재료를 완전한 요리로 바꾸십시오. 너무 익은 사과나 바나나가 있습니까?