이 레시피 제공 Dr Yum 프로젝트

조잡한 조 슬라이더

우리 아이들은 Sloppy Joes를 먹어본 적이 없었습니다. 그래서 Kirsten 셰프가 그녀의 멋진 웹사이트 La MesaVida에서 이 "건강한" 버전을 공유했을 때, 저는 시도해야 한다는 것을 알았습니다! 나는 내가 사용할 수있는 것에 따라 레시피를 약간 변경했습니다.

제 아홉 살짜리 아이는 아직 고추, 양파, 버섯을 완전히 팔지 않았지만 푸드 프로세서에서 잘게 자르면 그다지 신경쓰이지 않는다는 것을 알았습니다. 나는 미니 푸드 프로세서에 각 야채를 잘게 썬다. 그러나 당신은 풀 사이즈 푸드 프로세서에 그것들을 모두 쉽게 던질 수 있고 시간 내에 일을 끝낼 수 있다. 작은 야채 조각은 소스와 잘 어울리는 경향이 있습니다. 고기와 함께 다진 시금치나 다른 채소를 쉽게 추가할 수 있습니다. 우리는 그린 샐러드와 옆에 약간의 과일과 함께 우리의 조잡한 조를 먹습니다. 우리는 지역 식료품점에서 만든 멋진 통밀 슬라이더 번을 찾았지만 통밀 또는 글루텐이 없는 랩, 피타 빵 또는 샐러드 위에 쉽게 제공될 수 있습니다. 당신은 분명히 남은 음식이 있을 것입니다. 다음날 밤에 먹거나 다음날 점심으로 포장할 수 있습니다.

핀 레시피

준비 시간 : 15

요리 시간 : 10

코스: 홈메이드 이유식, 메인 코스

게재 횟수 :

칼로리 : 290kcal

저자: 염 박사

비용 : $2.60

성분

2 컵 토마토 소스 설탕이 첨가되지 않았습니다
1 식탁 용 스푼 꿀 또는 흑설탕
1 식탁 용 스푼 레몬 주스
1 식탁 용 스푼 디종 겨자
1 식탁 용 스푼 파프리카
1 찻 숟가락 소금
검은 후추 맛을보기 위해
1 식탁 용 스푼 코코넛 오일
1 양파 푸드 프로세서에서 잘게 썰거나 다진 것
3 정향 마늘 다진 것
1 피망 푸드 프로세서에서 잘게 썰거나 다진 것(빨간색 또는 녹색 또는 모든 색상)
1 당근 grated
6-8 온스 버섯 푸드 프로세서에서 얇게 썰거나 다진 것
선택 사항: 아기 시금치 1컵 잘게 잘게 잘린
16-20 온스 칠면조 마른 간(간 쇠고기, 닭고기 또는 1/2컵 마른 렌즈콩으로 대체 가능)
12 슬라이더 빵 통밀(필요한 경우 글루텐이 없는 옵션 사용)

명령

토마토 소스, 꿀(또는 황설탕), 레몬즙, 머스타드, 파프리카, 소금, 후추를 섞어 소스를 준비하세요. 따로. 큰 프라이팬을 센 불로 가열하고 기름을 두릅니다. 야채를 넣고 2~3분간 끓인다. 고기를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 끓입니다. 건조기 Sloppy Joe의 경우 액체를 약간 빼십시오. 다진 고기와 야채에 소스를 추가하십시오. 소스가 걸쭉해지도록 센 불에서 저어줍니다. 당신이 원하는 "slopiness"에 도달하면 열을 끄십시오.

이유식 옵션:

이 조리법을 요리하면 채소가 섞이고 부드러워지기 때문에 훌륭한 이유식을 만들고 갈은 고기는 처음 먹는 사람들이 고기를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. 아기가 여전히 더 부드러운 질감을 필요로 하는 경우, 몇 스푼을 가지고 먼저 미니 푸드 프로세서나 믹서기에 조금 갈아줍니다. 1세 미만의 아기에게는 꿀 대신 흑설탕 XNUMX테이블스푼을 사용합니다.

영양소

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