우리는 누구인가?
Dr. Yum Project는 가족과 지역 사회가 잘 먹는 것에 대한 장벽을 극복하도록 돕는 사명을 가진 비영리 단체입니다.
장벽 정의
우리 모두는 잘 먹으려고 할 때 다양한 장벽을 경험합니다. Dr. Yum Project에서 우리는 다음을 포함하여 가장 시급하고 만연한 장벽을 극복하기 위한 솔루션을 제공합니다.
- 건강에 좋은 음식은 비싸야 하고 맛도 없고 시간도 많이 걸린다는 오해
- 기본적인 요리 실력 부족
- 과일, 채소 및 기타 전체 식품에 대한 친숙도 부족
- 요리 도구/장비에 대한 접근성 부족
- 식량 접근성 감소
- 영양 신화
- 문화재에 대한 오해
- 노숙자와 주거 불안
- 식량 불안정
- 대부분의 의료 전문가 훈련 프로그램에서 영양 교육 부족
우리의 행동
우리는 다음을 통해 우리의 사명을 완수합니다.
- 더 많은 과일, 야채 및 기타 전체 식품을 사용하여 직접 및 온라인으로 요리하는 방법을 사람들에게 가르칩니다.
- 위험에 처한 지역 사회가 더 나은 요리와 먹는 법을 배우도록 돕기 위해 조직과 협력합니다. 손목 시계 이 동영상을 드리겠습니다.
- 연구 기반 프로그램인 "Dr. Yum's Preschool Food Adventure'는 어린이와 가족이 신선한 과일과 채소를 요리하고 먹는 법을 배울 수 있도록 도와줍니다. 손목 시계 이 동영상을 드리겠습니다.
- 미국소아과학회(American Academy of Pediatrics), 미국어음청각협회(American Speech-Language-Hearing Association), 영양영양학회(Academy of Nutrition and Dietetics) 식품 및 영양 컨퍼런스 및 엑스포(Food & Nutrition Conference & Expo) 연례 회의와 같은 연례 회의에서 지역 및 전국적으로 의사 및 기타 의료 제공자들과 협력하여 전문가가 환자 상담에 사용할 수 있는 영양 및 식품 교육. 손목 시계 이 동영상을 배우다
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