FoodHero.org에서 제공한 이 레시피
게재 횟수 : 10 컵
성분
- 1 큰술 기름
- 1 정향 마늘, 다진 것 또는 1/4 tsp 마늘 가루
- 1 컵 얇게 썬 양파
- 1 컵 얇게 썬 당근
- 1 컵 얇게 썬 셀러리
- 1 스튜, 깍둑썰기한 토마토 캔(15oz.)
- 3 컵 닭고기 또는 야채 국물, 또는 물
- 3 컵 물
- 1 컵 마른 렌즈콩
- 2/3 컵 보리
- 1/2 술 말린 백리향
- 1 술 말린 오레가노
- 1 술 말린 바질
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
명령
- 큰 수프 팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘과 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1~2분 동안 요리합니다.
- 나머지 재료를 넣고 끓입니다. 혼합물이 약하게 끓을 때까지 불을 낮추십시오. 팬에 뚜껑을 덮습니다.
- 보리와 렌즈콩이 부드러워질 때까지 약 1-1 1/2시간 동안 요리합니다.
- 수프 그릇에 뜨겁게 제공하십시오.
- 남은 음식은 2시간 이내에 냉장보관하세요.
노트
- 국물은 통조림으로 만들거나 부용을 사용하여 만들 수 있습니다. 국물 1컵당 매우 뜨거운 물 1컵과 1티스푼 또는 XNUMX큐브 부용을 사용하십시오.
- 가지고 있는 신선, 냉동 또는 통조림 야채를 사용하십시오.
