400x200 너도밤나무 너트 WIC 쇼퍼

이 레시피는 너도밤나무에서 제공한 것입니다.

블루베리 서머 크리스프

이 블루베리 서머 크리스프는 신선한 여름 블루베리, 딸기, 레몬 한 즙으로 만들어지며 정제된 무설탕 크럼블과 휘핑된 코코넛 크림 한 덩어리를 얹은 것입니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 디저트!
준비 시간 : 5
요리 시간 : 35
총 시간: 44
코스: 디저트, 스낵
게재 횟수 : 4

성분

과일 충전

  • 1 블루 베리
  • 1 잘게 썬 딸기
  • 1/2 레몬, juiced
  • 1/2 찻 숟가락 바닐라 추출물

크 럼블 토핑

  • 1/2 구식 귀리
  • 1/2 가루 통밀, 흰색 통밀, 다목적 또는 글루텐 프리
  • 1 TBS 코코넛 오일 또는 버터, 단단한
  • 1 메이플 시럽
  • 1 계피

휘핑 코코넛 크림

  • 1 15온스 캔 전지방 통조림 코코넛 밀크 미리 식힌
  • 1-2 TBS 메이플 시럽 (선택 사항)

명령

  • 통조림 코코넛 밀크 캔을 냉장고에 최소 4시간 동안 두십시오. 그러나 가급적이면 밤새도록 하십시오. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 4온스 라메킨 또는 작은 베이킹 접시 4개를 베이킹 시트에 놓습니다. 과일 필링을 만들려면 베리, 레몬 주스, 바닐라 추출물을 중간 크기의 그릇에 넣고 결합될 때까지 부드럽게 저어줍니다.
  • 크럼블 토핑을 만들려면 중간 크기의 볼에 귀리, 밀가루, 코코넛 오일, 메이플 시럽, 계피를 넣고 코코넛 오일이 완두콩 크기의 작은 조각이 되고 모든 것이 서로 달라붙기 시작할 때까지 손가락으로 섞습니다.
  • 칩을 만들려면 각 라메킨을 과일 필링 약 1/2컵으로 채우고 크럼블 토핑 1/4컵을 얹으십시오. 라메킨에 과일이 얼마나 채워졌는지에 따라 크럼블 토핑이 남을 수 있습니다. 이 조리법을 아기 요리로 만들 경우 부분에 크럼블 토핑을 건너 뛰십시오.
  • 라메킨을 베이킹 시트에 놓고 30-35분 동안 또는 과일이 거품이 일고 크럼블이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 식히십시오.
  • 휘핑된 코코넛 크림을 만들려면 식힌 코코넛 밀크 캔을 열고 투명한 액체를 계량 컵에 버리고 비축합니다. 걸쭉한 흰색 코코넛 밀크를 볼에 담고 원하는 메이플 시럽(선택 사항)을 넣고 핸드 믹서로 2분 동안 또는 가볍고 크림이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 코코넛 크림이 너무 걸쭉하다면 예약해둔 맑은 코코넛 밀크에 1큰술을 넣어주세요.
  • 베이비 퓨레로 만드는 경우 - 스푼으로 일부를 블렌더에 넣고 30-45초 동안 퓌레를 만듭니다.
  • 유아용으로 만들 경우 - 그대로 제공하거나 휘핑된 코코넛 크림 한 덩어리와 함께 제공하십시오.
  • 성인용으로 만들 경우 - 거대한 덩어리의 휘핑 코코넛 크림과 함께 따뜻하게 제공하십시오.

노트

이 디저트를 모든 연령대에 적용하는 방법은 다음과 같습니다.
6~9개월 – 크럼블 토핑 없이 과일 속만 넣어 바삭한 식감을 만들고 굽습니다. 그런 다음 속을 퓌레로 만들기 위해 과일 속을 블렌더에 넣고 베이킹 후 부드러워질 때까지 퓌레를 만들기만 하면 됩니다. 코코넛 휘핑크림을 약간 추가할 수 있지만 메이플 시럽은 생략해야 합니다.
9-12개월 – 이 연령대에서는 이 디저트를 퓌레로 만들 수 있지만 이 단계에서는 아기가 스스로 먹고 싶어할 가능성이 있습니다. 문제 없습니다. 쟁반에 딸기를 숟가락으로 떠서 먹도록 하세요! 엉망이 될 것입니다. 그러나 당신은 또한 자신의 바삭바삭한 것을 즐기고 있기 때문에 그다지 당신을 괴롭히지 않을 것입니다. 이 나이에 아기가 먹는(갉아먹는) 솜씨로 어디에 있느냐에 따라 크럼블 토핑이 있거나 없는 이 바삭바삭한 음식을 제공할 수 있습니다.
유아 - 가자! 그 위에 크럼블과 휘핑된 코코넛 크림을 넣고 파고들게 하십시오. 다시 말하지만, 이것은 아마도 지저분할 것입니다. 그러나 지금은 여름이므로 뒷 데크에서 바삭한 외부를 먹고 그릇을 깨끗이 핥은 후 지저분한 유아의 물을 뿌려주십시오.
어른 - 쌓아라! 이 디저트는 100% 죄책감이 없고 그럴 자격이 있기 때문에 크럼블과 휘핑된 코코넛 크림을 당신 위에 추가하세요.
저자 소개 Michele Olivier는 인기 있는 음식 블로그 뒤에 있는 두 아이의 엄마입니다. 이유식E. Michele은 지구상에서 최고의 이유식을 만들기 위해 헌신했으며 베스트셀러 요리책 Little Foodie와 곧 출간될 Whole Food Baby and Little Bento의 저자입니다. Michele과 그녀의 가족은 콜로라도주 덴버에 살고 있습니다.
주식회사 제이피마