이 레시피는 매사추세츠 WIC 에서 적응 
매거진.
게재 횟수 : 6 1 컵 서빙
성분
- 2 큰술 올리브 기름
- 1 양파 얇게 썰린
- 3 큰술 다진 마늘
- 4 컵 체리 또는 포도 토마토 절반의
- 3 컵 저염 닭고기 또는 야채 국물
- 6 조각 통밀 빵
- 2/3 컵 다진 바질 또는 말린 1큰술
- 6 큰술 갈가리 찢긴 치즈 파마산 치즈 또는 모짜렐라 치즈
명령
- 수프 냄비를 중불로 가열하고 올리브 오일을 넣습니다.
- 기름이 끓기 시작하면 양파를 넣고 나무주걱으로 1~2분간 저어줍니다.
- 다진마늘을 넣고 덮어주세요. 2-3분 동안 요리하자.
- 냄비에 방울토마토를 물과 함께 넣습니다. 뚜껑을 덮고 자주 저어주면서 3-5분 동안 요리하십시오.
- 육수를 넣고 끓입니다. 5-10분 더 끓입니다.
- 통밀 빵을 토스트하고 서빙을 위해 수프 그릇 바닥에 놓습니다. 각 그릇에 수프 1 컵을 넣으십시오. 파쇄된 치즈와 신선한 바질을 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.
노트
팁 및 제안
- 신선한 토마토를 찾을 수 없습니까? 28온스를 사용해보십시오. 대신 깍둑썰기한 토마토 캔!
- 현미 또는 파스타 ½ 컵을 추가하십시오. 원하는 경우 추가 요리 시간을 허용하십시오!
- 단백질을 추가하려면 1단계에서 헹구고 물기를 뺀 핀토 빈 4캔을 추가합니다.
- 1단계에서 더 많은 채소를 위해 4컵의 신선한 시금치 또는 기타 잎이 많은 채소를 추가합니다.
- 생 바질이 없으면 1단계에서 마른 바질 3테이블스푼을 사용하세요.
- 풍미를 더하기 위해 서빙하기 전에 구운 빵에 신선한 마늘을 문질러보십시오.
