파마산 크루통을 곁들인 옥수수 수프

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파마산 크루통을 곁들인 옥수수 수프

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요리 시간 20 분
총 시간 20 분
게재 횟수 : 4
성분 방법 노트

성분
  

  • 1 컵 쌀과 옥수수 사각 시리얼
  • 1 술 식물성 기름
  • 1/4 컵 강판 파마산 치즈
  • 3 컵 저염 닭육수
  • 2 중간 크기의 감자는 껍질을 벗기고 1/2 조각으로 자른다. 약 2컵
  • 1 1 / 2 컵 냉동 전체 커널 옥수수
  • 2 다진 마늘
  • 1/4 술 후추
  • 1 무지방 우유 캔(12oz.)
  • 3 큰술 다목적 밀가루
  • 2 큰술 다진 신선한 골파 또는 얇게 썬 파

방법
 

  1. 시리얼을 1쿼트 지퍼형 비닐 봉투에 넣습니다. 시리얼 위에 기름을 뿌립니다. 파마산 치즈 1큰술을 넣어주세요. 백을 닫고 균일하게 코팅될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 얕은 베이킹 팬에 펼치십시오. 350°F에서 5분 동안 또는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완전히 식히십시오.
  2. 중간 크기의 냄비에 국물, 감자, 옥수수, 마늘, 후추를 섞습니다. 끓게 가져 오십시오. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 5~7분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 배수하지 마십시오.
  3. 그 사이에 작은 볼에 우유, 밀가루, 나머지 3테이블스푼의 파마산 치즈를 함께 휘젓습니다. 점차적으로 야채 혼합물로 저어줍니다. 끓고 약간 걸쭉해질 때까지 요리하고 저어줍니다. 향신료를 섞는다. 요리하고 1분 더 저어줍니다. 서빙 그릇에 국자. 시리얼 혼합물을 뿌립니다. 

노트

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