야채와 구운 치킨

코네티컷 윅 프로그램

Connecticut Department of Public Health WIC 및 SNAP-Ed에서 제공한 이 레시피

야채와 구운 치킨

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이 한 접시 식사에는 모든 서빙에 야채 한 컵이 들어 있습니다.
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준비 시간 10 분
요리 시간 1 시간
총 시간 1 시간 10 분
게재 횟수 : 6
코스: 메인 디쉬
성분 방법 노트

성분
  

  • 4 껍질을 벗긴 감자(슬라이스 (WIC 승인)
  • 1 파운드 당근 (당근 6-8개 정도, 얇게 썬 것) (WIC 승인)
  • 1 양파(대, XNUMX등분) (WIC 승인)
  • 1 닭고기 (날것, 조각으로 자르기, 피부 제거)
  • 1/2 컵 물
  • 1 술 마른 백리향 또는 원하는 다른 마른 허브
  • 1/4 술 후추(선택사항)

방법
 

  1. 감자를 문지릅니다. 나쁜 점을 제거하십시오. 껍질을 벗기지 마십시오. 감자를 조각으로 자릅니다.
  2. 400도까지 오븐을 예열하십시오.
  3. 큰 로스팅 팬에 감자, 당근, 양파를 넣습니다.
  4. 야채 위에 닭고기 조각을 올려 놓으십시오.
  5. 물, 타임, 후추를 섞는다. 닭고기와 야채를 붓습니다.
  6. 요리하는 동안 닭고기 위에 주스를 한두 번 뿌립니다.
  7. 갈색이 되고 부드러워질 때까지 400도에서 XNUMX시간 이상 굽습니다.

노트

  • 닭고기 대신 닭고기 조각을 사용할 수 있습니다.
  • 당근의 일부 또는 전체를 샐러리 또는 기타 뿌리 채소로 대체할 수 있습니다.
  • 백리향을 바질, 세이지, 오레가노 또는 가금류 조미료와 같은 다른 허브로 대체할 수 있습니다.
  • 각 서빙에는 야채 한 컵이 들어 있습니다.
 
http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/baked-chicken-vegetables에서 수정한 레시피
이 자료는 USDA의 보충 영양 지원 프로그램인 SNAP의 지원을 받았습니다. SNAP는 저소득층이 더 나은 식단을 위해 영양가 있는 식품을 구입할 수 있도록 도와줍니다. 더 자세한 정보를 얻으려면 CT Department of Social Services에 1- (855) 626-6632 또는 www.ct.gov/dss로 연락하십시오. USDA는 제품, 서비스 또는 조직을 보증하지 않습니다. 세인트 조셉 대학교와 협력하여 CT 공중 보건국에서 제공합니다. 이 기관은 평등한 기회 제공자입니다.”

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