멀티그레인 팬케이크

요구르트, 우유, 달걀, 식용유 3큰술을 한 그릇에 넣고 잘 섞어주세요. 다른 그릇에 밀가루, 오트밀, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 잘 섞어주세요. 젖은 재료를 마른 재료에 넣고 촉촉해질 때까지 살살 섞어주세요. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.

남은 기름을 두른 프라이팬에 살짝 두르고 중불로 가열합니다. 반죽 ¼컵을 한 번에 조금씩 프라이팬에 붓습니다. 노릇하게 익고 거품이 올라올 때까지 (2-3분) 익힌 후 뒤집어서 1분 더 익힙니다.

팬케이크에 따뜻한 메이플 시럽과 과일을 곁들여 드세요.