야생 쌀 버섯 캐서롤

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야생 쌀과 버섯 캐서롤을 접시에 담아낸 요리

야생 쌀 버섯 캐서롤

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채소와 향신료가 듬뿍 들어간 진하고 크리미한 메인 요리 또는 사이드 메뉴!
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준비 시간 20 분
게재 횟수 : 6
성분 방법

성분
  

  • 2 큰술 올리브 기름
  • ½ 중간 양파 잘게 썬
  • 1 크기가 큰 초록색 또는 빨간색 피망 diced
  • ½ lb 얇게 썬 버섯 1팩
  • 2 정향 마늘 다진 것
  • 1 14온스짜리 다진 토마토 통조림 (물기 제거)
  • 2 술 오레가노
  • 1 술 파프리카
  • 2 큰술 마가린 또는 버터
  • 2 큰술 가루
  • 1½ 컵 오리지널 두유
  • 8 oz 파쇄 된 cheddar 치즈 또는 유제품 미포함 cheddar 대안
  • 1 술 소금
  • ½ 술 후추
  • 2 컵 포장지에 적힌 조리법대로 야생 쌀을 익혀 드세요.

방법
 

  1. 중불로 달군 프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워질 때까지 가열하세요.
  2. 양파, 피망, 버섯을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 5~6분 정도 자주 저어가며 볶습니다.
  3. 마늘, 토마토, 허브를 넣고 잘 섞어가며 익혀주세요.
  4. 큰 그릇에 옮겨 담으세요.
  5. 프라이팬에 마가린이나 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 우유를 넣고 약한 불로 끓이면서 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
  6. 치즈를 넣고 휘저어 부드럽고 풍부한 소스를 만드세요.
  7. 익힌 밥과 채소를 섞고 치즈를 넣어 버무립니다.
  8. 슬로우쿠커에 붓고 뚜껑을 덮은 후 약불에서 4~6시간 또는 강불에서 2~3시간 동안 조리하세요.

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