이 레시피는 매사추세츠 WIC 그리고 Chop Chop Magazine에서 각색.
게재 횟수 : 6 사람들
성분
- 12 oz 통밀 링귀니 또는 스파게티
- 4 컵 다진 브로콜리 또는 아시아 메들리 신선 또는 냉동
- 1/4 컵 땅콩 버터
- 1/4 컵 물
- 1/4 컵 저염 간장
- 2 큰술 기름을 카놀라
- 1 석회
- 2-3 정향 마늘 다진 것
- 3 큰술 파, 고수 또는 파슬리 장식용으로 사용
- 3 큰술 다진 땅콩 장식용 (선택 사항)
명령
- 냄비에 물을 끓여서 포장 지침에 따라 국수를 준비하십시오.
- 냉동 야채를 전자레인지용 용기에 넣고 종이 타월로 덮고 3-5분 동안 전자레인지에 돌려주세요.
- 브로콜리와 파스타가 익는 동안 소스를 준비합니다. 그릇에 땅콩버터, 물, 간장, 카놀라유, 라임즙, 마늘을 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
- 삶은 파스타면을 건져내고 소스에 버무린다. 마지막으로 준비한 야채를 넣고 버무려줍니다.
- 파, 고수 또는 파슬리로 장식하십시오.
노트
- 제철 야채 또는 완두콩과 같은 기타 냉동 야채로 대체
- 다진 신선한 시금치, 케일, 청경채, 콩나물 또는 채썬 당근과 같은 추가 야채 추가
- 단백질을 추가하려면 잘게 썬 조리된 닭고기, 쇠고기, 새우 또는 단단한 두부를 추가하십시오.
- 약간의 매운맛을 위해 고춧가루를 넣고
- 이것은 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다
- 냉장고에 3~5일 보관
