오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
제철 야채를 헹구고 작은 조각으로 고르게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 깍둑썰기하십시오. 사용하는 경우 버섯을 자르고 헹구고 신선한 허브를 자릅니다.
화상 cheddar 치즈.
끓일 물을 큰 냄비로 가져옵니다. 끓는 물에 제철 채소를 넣는다. 약 30초간 짧게 끓입니다. 소쿠리를 사용하여 야채를 배수하십시오.
큰 볼에 계란이 잘 섞일 때까지 포크로 휘핑합니다. 말린 허브를 털다. 따로.
붙지 않는 요리 스프레이로 중간 프라이팬을 코팅하십시오. 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 버섯을 사용하는 경우 지금 추가하십시오. 삶은 제철 채소를 넣어주세요. 부드러워지고 육즙이 약간 증발할 때까지 약 5분 더 요리를 계속하십시오.
9x13인치 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 바르십시오.
베이킹 접시에 야채 혼합물, 계란 혼합물, 치즈, 소금, 후추의 순서로 재료를 놓으십시오.
계란이 단단하고 치즈가 녹을 때까지 약 35분간 굽습니다. 중앙에 삽입된 온도계는 160°F를 읽어야 합니다.
사용하는 경우 잘게 썬 신선한 허브로 장식하십시오.
8등분으로 자른다.
