이 레시피 제공 fruitsandveggies.org
온 가족이 함께 즐길 수 있는 구운 감자 바
아이들이 있거나, 입맛이 까다로운 사람이 있거나, 아니면 식구가 많은 경우에 이 저녁 메뉴는 아주 간편합니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있도록 구운 감자 바를 차려 모두가 좋아하는 것을 골라 먹을 수 있게 해 보세요! 토핑으로는 브로콜리, 토마토, 버섯, 할라피뇨, 양파 같은 채소는 물론 베이컨, 치즈, 사워크림 같은 클래식한 재료도 활용할 수 있습니다. 하지만 이 메뉴의 가장 큰 장점은 바로 유연성입니다. 원하는 재료를 마음껏 추가해 보세요.our family가장 좋아하는 채소 맛!
성분
방법
- 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 포크로 감자에 구멍을 낸 후 식용유를 살짝 바르고 40분간 구워주세요. *더 빠르게 조리하려면 포크로 감자에 구멍을 낸 후 젖은 종이 타월로 감싸 전자레인지에 7~8분간 돌리세요.
- 감자가 오븐에서 구워지는 동안 토핑을 준비하세요.
- 양파와 버섯을 볶으려면 중약불로 달군 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 양파를 8~10분간 볶아 캐러멜화합니다. 버섯을 넣고 3~5분 더 볶아 부드러워지면 완성입니다.
- 브로콜리를 볶으려면 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불로 달궈주세요. 브로콜리가 부드러워질 때까지 6~8분간 볶다가 필요에 따라 물을 몇 티스푼 넣어주세요.
- 조립 방법: 모든 토핑을 작은 그릇에 담아 손님들이 직접 섞어서 드시도록 하세요!