저녁으로 즐기는 감자 브렉퍼스트 볼

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이 레시피 제공 fruitsandveggies.org 
감자 아침 식사 볼을 그릇에 담아 저녁으로 즐겨보세요

저녁으로 즐기는 감자 브렉퍼스트 볼

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대부분의 날에는 푸짐한 아침 식사를 할 시간이 없겠지만, 언제든 맛있는 아침 식사를 즐길 수 있습니다! 저녁 식사로 즐기는 감자 브렉퍼스트 볼은 온 가족이 좋아할 만한 풍미 가득하고 만족스러운 한 끼 식사입니다. 치즈를 듬뿍 넣은 스크램블 에그는 양념에 재운 구운 감자와 피망과 완벽한 조화를 이루며, 크리미한 아보카도와 케첩을 얹어 아이들(그리고 마음은 어린아이인 어른들) 모두 맛있게 즐길 수 있습니다. 
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준비 시간 15 분
요리 시간 25 분
게재 횟수 : 2
칼로리 : 770
성분 방법 영양소

성분
  

  • 채소들을 위해
  • 3 컵 깍둑썰기한 금색 감자
  • 1 컵 다진 붉은 피망
  • ¼ 찻 숟가락 훈제 파프리카
  • ⅛ 찻 숟가락 검은 후추
  • ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
  • 1 식탁 용 스푼 올리브 기름
  • 스크램블 에그의 경우
  • 1 식탁 용 스푼 버터
  • 4 달걀
  • ¼ 컵 부드럽게 잘게 썬 cheddar 치즈
  • 토핑용
  • 1 중간 아보카도 슬라이스
  • 2 큰 스푼 케첩

방법
 

  1. 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 감자와 빨간 피망을 깍둑썰기합니다. 올리브 오일과 향신료를 넣고 버무린 후 베이킹 시트에 골고루 펼쳐주세요.
  2. 감자 겉면이 바삭해지고 포크로 찔렀을 때 속이 쉽게 들어갈 때까지 약 25분간 구워주세요.
  3. 달걀을 휘저어준 후, 버터를 두른 팬에 중약불로 달궈 부드럽게 저어가며 익힙니다. 달걀이 거의 익을 때까지 익힌 후, 잘게 썬 치즈를 넣고 녹을 때까지 섞어 스크램블 에그를 완성합니다.
  4. 그릇에 담긴 야채 믹스 위에 달걀을 얹고, 슬라이스한 아보카도를 올린 후 케첩을 뿌려 드세요.

영양소

칼로리 : 770kcal탄수화물 : 81g단백질: 24g지방: 41g포화 지방: 12g콜레스테롤 : 357mg나트륨: 740mg칼륨: 2329mg섬유: 16g설탕: 11g칼슘: 215mg철: 5mg

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