채식주의자를 위한 원팟 라자냐 수프

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채식주의자를 위한 원팟 라자냐 수프 (그릇에 담아 먹는 요리)

채식주의자를 위한 원팟 라자냐 수프

5 1 개 투표에서
저희 채식 원팟 라자냐는 부드럽고 크리미한 식감의 따뜻한 한 그릇 요리입니다. 진한 토마토 육수와 녹인 치즈에 더해 가지, 피망, 각종 채소까지 듬뿍 넣어 정통 라자냐의 풍미와 풍성한 채소를 한 그릇 가득 즐길 수 있습니다. 게다가 냄비 하나만으로 완성되니 설거지도 금방 끝나고 포근한 담요 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있답니다!
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준비 시간 25 분
요리 시간 45 분
게재 횟수 : 5
칼로리 : 540
성분 방법 영양소

성분
  

  • 3 큰 스푼 올리브 기름 분할 된
  • 1 중간 양파 diced
  • 1 작은 가지 깍둑썰기한 것 (약 1½컵)
  • 1 중간 크기의 빨간 피망 다진 것 (약 1컵)
  • 3 정향 마늘 다진 것
  • 1 24온스 항아리 마리나라 소스
  • 2 ½ 컵 야채 국물 또는 뜨거운 물 2½컵 + 부용 페이스트 2작은술
  • 1 찻 숟가락 이태리 양념
  • ⅛ 찻 숟가락 검은 후추
  • 8 온스 라자냐 국수 한입 크기로 부순
  • ½ 컵 진한 크림
  • ¼ 컵 강판 파마산 치즈
  • 1 컵 파쇄 된 mozzarella 치즈
  • 1 컵 시금치 줄기를 제거하고 잎은 찢거나 잘게 다진다.
  • ½ 컵 리코 타 토핑용
  • ¼ 컵 바질 잎 장식용

방법
 

  1. 큰 냄비에 올리브 오일 2큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 5~6분간 투명해질 때까지 볶습니다. 가지, 피망, 그리고 남은 올리브 오일 1큰술을 넣고 가지가 부드러워질 때까지 9~10분 더 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 더 볶습니다.
  2. 마리나라 소스와 육수(또는 뜨거운 물과 부용 페이스트)를 넣고 저어주세요. 이탈리안 시즈닝과 후추를 넣고 중불로 줄여 약한 불로 끓여주세요.
  3. 부서진 라자냐 면을 넣고 약한 불에서 15분 정도 또는 면이 알덴테 상태가 될 때까지 끓입니다.
  4. 생크림과 시금치 잎을 넣고 저어주세요. 시금치가 시들해질 때까지 3~5분간 익혀주세요.
  5. 파마산 치즈를 넣고 저어주세요. mozzarella 치즈가 완전히 녹아 크림처럼 될 때까지 가열합니다. 불에서 내립니다.
  6. 제공 방법: 그릇에 담고 리코타 치즈 1~2큰술과 신선한 바질 잎 몇 장을 얹어주세요.

영양소

칼로리 : 540kcal탄수화물 : 55g단백질: 20g지방: 28g포화 지방: 13g콜레스테롤 : 61mg나트륨: 1375mg칼륨: 917mg섬유: 7g설탕: 13g칼슘: 300mg철: 3mg

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